BBQ (barbecue) omáčka
-44-44-exact.jpg "eva hubova"){kind=small}
Suroviny
- 1/2 hrnku kečupu (lze použít i protlak)
- 1 lžíce medu
- 2 lžíce třtinového cukru
- 1 lžíce worcestru
- 1 lžička sójové omáčky
- 1-2 lžičky červeného či bílého vinného octa
- 1/4 lžičky mletého pepře
- 1/2 lžičky sušeného česneku (nebo 1 stroužek utřeného česneku)
- 1/4 lžičky soli
- 1 lžíce nadrobno nakrájené cibule
- špetka sušeného chilli (nebo pár kapek chilli omáčky)
Postup přípravy receptu
Vše dáme do menšího hrnce a vaříme asi 15 minut odkryté, na mírném ohni, za téměř stálého míchání, až omáčka zhoustne.
Poznámka od kuchařky
Omáčka se hodí na marinování mas, k hranolkám, ke grilovaným masům, k burgerům...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu BBQ (barbecue) omáčka
-
volantka: Já to stehýnko s tou brkaší vidííííím, mňaaaam
-
S touto omajdou dělám burger,gril.maso a zeleninu,a nejraději kuřecí stehno s cibulí.udelam omajdu dle receptu, rozmixuji,a do peciciho sáčku dám 4cibule na pulkolecka,3stehna, klidně ještě zmrazená,omyta.zaliju omajdou,zavřu sáček hoďku peču,pak pytlík rozříznu a dopecu kůžičku.podavam s br.kasi,mnam
Ps:Díky už za skvělou omáčkou -
Chlapci a děvčata, můj základ na BBC :
sušené (švestky,fíky,rozinky a mardarinky),zázvor,vymačkat půl citronu...vše vařit do měkka a pomlít do hladka po vyvaření vody(hustější hmota!)
...pak přidám vinný červený ocet, dvě lžičky oregana,dvě lžičky tymiánu,dva stroužky česneku, worchester cca velkého panáka,chilly a podle potřeby přisladím tmavým cukrem. -
Včera jsem pozřel olejem a gril.kořením žebra a dnes jsem ugriloval, tuto omáčku jsem přidal po pečení do alobalu s žebry na 15 min. A opravdu perfektní chuť.
-
Super
-
vyzkouším
-
Skvělé !!!
-
nadherny recept, bbq mam moc rada, diky -
Tuhle omáčku si občas koupím hotovou, cena jako za zlatý prase,proto ukládám a příležitostně vyrobím
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
