Bulky se sezamem

tastylife.cz Kuchařka: tastylife.cz

12 bulek Slané pečivo 4 názory

Suroviny

350 g hladké mouky
100 g polohrubé mouky
1/2 kostky čerstvého droždí
20 g cukru
špetka soli
120 ml mléka
3 vejce do těsta a 1 vejce na pomašlování
115 g změklého másla
sezam nebo mák na posypání
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Obě mouky smícháme, přesejeme do mísy.

  2. Uprostřed uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, posypeme cukrem a zalijeme asi polovinou vlažného mléka.

  3. Dáme do tepla a necháme vzejít kvásek.

  4. Postupně přidáváme vejce, zbytek mléka a sůl.

  5. Nakonec přidáváme po malých kouskách změklé máslo (je potřeba zapracovávat postupně, aby těsto máslo vstřebalo a nelepilo se).

  6. Když je těsto hezky hladké, mísu překryjeme utěrkou a dáme opět do tepla, minimálně na jednu hodinu kynout.

  7. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů.

  8. Připravené těsto si na pracovní ploše posypané moukou rozdělíme na 12 dílů.

  9. Každý jednotlivý důkladně propracujeme a vytvarujeme z něj kuličku, kterou přeneseme na plech vyložený pečicím papírem.

  10. Přikryjeme utěrkou a ještě jednou necháme asi hodinu kynout.

  11. Jednotlivé bulky poté natřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme sezamem a dáme péct na 20 minut, dokud nebudou bulky krásně zlaté :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 115 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bulky se sezamem

  • tastylife.cz tastylife.cz(autor receptu)

    Recept je doplněn :-)

    Odpovědět

  • tastylife.cz tastylife.cz(autor receptu)

    Casino:-) Recept jsem nevkládala já, ale admini - a ano,není zde celý.... na blogu jsou mezi tím vloženy fotky a recept pod tím pokračuje dál.. http://www.tastylife.cz/2015/04/bulky-se-sezamem.html#more
    Byla to moje prvotina co se pečiva týká a opravdu nebyly špatné :-)

    Odpovědět

  • casino casino

    Štěpánko, vy dnes račte být zase nějaká roztržitá:-D
    2 hodiny po vložení, končí rcp slovy:
    "Když je těsto hezky hladké, mísu překryjeme utěrkou a dáme opět do tepla, minimálně na jednu hodinu kynout."

    No, a jak tak koukám na suroviny, tak to vypadá na nesladké buchty bez náplně, se sezamem...;-)

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Jsou nádherné:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: sezamove bulk y recept sezamove bulky sezamové bulky recept sezamové bulky recepty recepty se sezamem bulky se sezamem těsto na sezamove bulky nejrecept bulky bulky z jogurtového těsta cuukroví se sezamem bulky top recepty nej recepty na bulky