Linecké řezy s jablky

Name: Linecké řezy s jablky
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 20 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto :; 500 g polohrubé mouky; 1 vejce; 250 g Hery; 3 lžíce mletého cukru; 8 lžic mléka; 1 lžíce citronové šťávy; 1 prášek do pečiva; špetka soli; Náplň:; 1 kg očištěných a nastrouhaných jablek; 2 vanilkové cukry; 2 vanilkové pudinky; 4 lžíce cukru; mletá skořice; rozinky namočené v rumu - nemusí být; tuk a trochu hrubé mouky na vymazání a vysypání plechu

Hodnocení receptu je 4,5 (2×)

hekute

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Linecké řezy s jablky, Linecké řezy s jablky — Linecké řezy s jablky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 956 kJ / 4 770 kcal
Bílkoviny	67,08 g
Tuky	168,07 g
Vláknina	41,80 g
Cholesterol	266 mg
Sodík	615 mg
Sůl	2,04 g
Sacharidy	726,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na těsto zpracujeme na hladkou hmotu a dáme na 20 minut odpočinout do lednice. Krok 2: Nastrouhaná jablka nahrubo dáme dusit - jen asi 1/4 hodiny, aby se v nich rozpustil cukr, pokud jsou málo šťavnatá, přidáme asi 1 dl vody, dále mletou skořici, rozinky a ke konci dušení zasypeme vanilk.pudinkem, necháme 2 minutky povařit a vypneme. Krok 3: Těsto rozdělíme na dvě části, rozválíme jednu část a přeneseme na plech, navrstvíme částečně zchladlou jablkovou náplň a pokryjeme druhým, vyváleným plátem těsta. Krok 4: Pečeme zvolna na 160 st. asi 40 minut, ke konci můžeme teplotu zvýšit na 170-180 st. asi na 10 minut do zrůžovění povrchu. Krok 5: Povrch těsta před pečením můžeme, ale nemusíme, potřít rozšlehaným vejcem

Suroviny na těsto zpracujeme na hladkou hmotu a dáme na 20 minut odpočinout do lednice.
Nastrouhaná jablka nahrubo dáme dusit - jen asi 1/4 hodiny, aby se v nich rozpustil cukr, pokud jsou málo šťavnatá, přidáme asi 1 dl vody, dále mletou skořici, rozinky a ke konci dušení zasypeme vanilk.pudinkem, necháme 2 minutky povařit a vypneme.
Těsto rozdělíme na dvě části, rozválíme jednu část a přeneseme na plech, navrstvíme částečně zchladlou jablkovou náplň a pokryjeme druhým, vyváleným plátem těsta.
Pečeme zvolna na 160 st. asi 40 minut, ke konci můžeme teplotu zvýšit na 170-180 st. asi na 10 minut do zrůžovění povrchu.
Povrch těsta před pečením můžeme, ale nemusíme, potřít rozšlehaným vejcem

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 12. 2021

Poznámka autorky hekute

Řezy jsou vynikající hned po upečení, ale na druhý den jsou ještě lepší

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecké řezy s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NQB8

Linecké řezy s jablíčky a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Řez linecký s mrkví a tvarohem Videorecept

Řez linecký s mrkví a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PaCaOl 70 min

Řezy z lineckého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 75 min

Linecký koláč s jablky a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Tana K 75 min

Řezy s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

misulinecka 55 min

Linecké sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

isindy 40 min

Zobrazit více

Focaccia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hekute 50 min

Křehké meruňkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hekute 60 min

Šunkové chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hekute 60 min

Vepřová kýta na hrášku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hekute 220 min

Pekingské zavinuté zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hekute 50 min

Citronová dietní zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hekute 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Svačina
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Linecké řezy s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NQB8

Náhodný recept

Kinder mléčný řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terkaxx 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Aspik s houbami

Přidáno před 9 hodinami

Vláčný čokoládový chlebíček

Přidáno před 10 hodinami

Šišky s mákem z dětské krupičky a jogurtu

Přidáno před 13 hodinami

Zapékané vepřové se zelím po bulharsku

Přidáno před 15 hodinami

Vločková polévka s droždím

Přidáno před 17 hodinami

Guláš na špeku s houbami

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

hekute přidala novou fotografii! 12. 5. 2026 16:46

Jajav 21. 6. 2025 12:04

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jednoduchý a moc dobrý.

hekute přidala novou fotografii! 26. 12. 2021 10:06

Články s tímto receptem

Hodnocení 124×
Linecký mřížkový koláč: Křehké těsto plněné rybízovou marmeládou chutná jako od maminky

Video Hodnocení 69×
Linecký řez s mrkví a tvarohem si zamilujete. Vychutnejte si retro klasiku babiček

Linecký koláč s jablky: Křehké těsto v kombinaci se šťavnatou jablečnou náplní je krásně vláčné a voní vanilkou

Video Hodnocení 97×
Linecké tvarohové řezy: Lahodnou dobrotu ke kávě vylepšíte nastrouhanou mrkví

Sedm nejlepších jablečných moučníků: Od tradičního závinu po moderní nepečený dort. Tyto snadné dezerty potěší každého

Přečtěte si

Linecký mřížkový koláč: Křehké těsto plněné rybízovou marmeládou chutná jako od maminky Hodnocení 124×

Linecký mřížkový koláč: Křehké těsto plněné rybízovou marmeládou chutná jako od maminky

Linecké tvarohové řezy: Lahodnou dobrotu ke kávě vylepšíte nastrouhanou mrkví Hodnocení 97×

Linecké tvarohové řezy: Lahodnou dobrotu ke kávě vylepšíte nastrouhanou mrkví

Cottage jako zázračná potravina: Obsahuje hodně bílkovin, vitaminy i minerály a v kuchyni má široké využití

Linecký koláč s jablky: Křehké těsto v kombinaci se šťavnatou jablečnou náplní je krásně vláčné a voní vanilkou

Hospodská specialita v mini verzi: Jihočeské křupavé bramboráčky s uzeným a se zelím zachutnají všem

Linecké sušenky: Krásně nazdobené kousky jsou podobné vánočnímu cukroví Hodnocení 91×

Linecké sušenky: Krásně nazdobené kousky jsou podobné vánočnímu cukroví

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketová buchta

michaelahol před 8 hodinami

Koláč s tvarohem a rybízem

softik před 8 hodinami

Cuketový "tatarák" Videorecept

Cuketový "tatarák"

DMNK05 před 9 hodinami

Hrášková polévka podle Pohlreicha Videorecept

Hrášková polévka podle Pohlreicha

Alicia8 před 10 hodinami

Výborné rohlíky

Tonja před 11 hodinami

Tvarohová pomazánka s lahůdkovým droždím

Tonja před 12 hodinami

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Tonja před 12 hodinami

Toskánský tuňákový salát s fazolemi

Tonja před 12 hodinami

Minutkové kuřecí s letní zeleninou

justuethormy před 12 hodinami

Dršťková polévka z předvařených drštěk

Jitka J. před 14 hodinami

Suroviny:
mouka polohrubá, vejce, tuk hera, cukr moučkový, mléko, šťáva citronová, prášek do pečiva, sůl, jablko, cukr vanilkový, pudink vanilkový, cukr, skořice mletá, rozinky v rumu, mouka hrubá

Linecké řezy s jablky

Suroviny pro 20 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky hekute

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 124× Linecký mřížkový koláč: Křehké těsto plněné rybízovou marmeládou chutná jako od maminky

Video Hodnocení 69× Linecký řez s mrkví a tvarohem si zamilujete. Vychutnejte si retro klasiku babiček

Video Hodnocení 97× Linecké tvarohové řezy: Lahodnou dobrotu ke kávě vylepšíte nastrouhanou mrkví

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 124×
Linecký mřížkový koláč: Křehké těsto plněné rybízovou marmeládou chutná jako od maminky

Video Hodnocení 69×
Linecký řez s mrkví a tvarohem si zamilujete. Vychutnejte si retro klasiku babiček

Video Hodnocení 97×
Linecké tvarohové řezy: Lahodnou dobrotu ke kávě vylepšíte nastrouhanou mrkví