Batátové šátečky s povidly
Suroviny asi 25 šátečků
- 180 g batátu
- 100 g celozrnné špaldové mouky
- 100 g hladké mouky
- 90 g rozpuštěného másla
- 1 velká lžíce bílého jogurtu (40 g)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- švestková povidla
Postup přípravy receptu
Oloupaný kus batátu nastrouháme najemno do misky, přidáme obě mouky, jogurt a rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt.
Zpracujeme pružné těsto.Hotové těsto vyválíme na toušťku asi 2 mm, rádýlkem nakrájíme na čtverečky o straně asi 6 cm.
Do středu každého čtverečku dáme lžičku povidel a rohy sojíme do šátečku.Naskládáme na plech vyložený papírem na pečení, nemusíme ničím potírat a pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 20 minut, až šátečky zezlátnou.
Necháme vychadnout a před podáváním lehce pocukrujeme normálním nebo březovým práškovým cukrem.
Kuchařka: Angel 666
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Batátové šátečky s povidly
-
Úžasné těsto, které mi připadá stejné jako na mrkváče. Určitě jsem tyto šátečky nedělala naposledy
