Banánové muffiny

Name: Banánové muffiny
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: Na těsto:; 150 g mouky polohrubé (nebo hladké či mix obou); 1 vejce; 6 g kypřicího prášku do pečiva (1/2 sáčku); 120 g krupicového cukru; 80 ml oleje; 1-2 zralejší banány; 1-2 kapky vanilkového extraktu (dle chuti, ale možno vynechat); Na povrch:; 100 g bílé čokolády; barevné cukrářské zdobení

Muffiny získávají v posledních letech čím dál více na oblibě. Dají se totiž připravit rychle, jednoduše a pokaždé jinak. Podle tohoto receptu zvládneme upéct skvělé banánové muffiny, vonící vanilkou a dozdobené bílou čokoládou.

Hodnocení receptu je 4,6 (105×)

drobecek

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby chladnutí

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 40

Suroviny pro 12 kusů

12kusů

Na těsto:

150 g 150 g mouky polohrubé (nebo hladké či mix obou)

1 1 vejce

6 g 6 g kypřicího prášku do pečiva (1/2 sáčku)

120 g 120 g krupicového cukru

80 ml 80 ml oleje

1-2 1-2 zralejší banány

1-2 kapky 1-2 kapky vanilkového extraktu (dle chuti, ale možno vynechat)

Na povrch:

100 g 100 g bílé čokolády

barevné cukrářské zdobení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 272 kJ / 1 977 kcal
Bílkoviny	18,30 g
Tuky	117,97 g
Vláknina	7,05 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	241 mg
Sůl	0,89 g
Sacharidy	207,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Banány rozmačkáme vidličkou. Mouku, prášek do pečiva a cukr promícháme. Krok 2: Do směsi přidáme rozmačkané banány, olej, vanilkový extrakt dle chuti, vejce a vše promícháme nebo krátce prošleháme, ale jen do spojení všech ingrediencí. Krok 3: Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky a nalijeme do nich těsto. Krok 4: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 20 minut při 180 °C. Tento čas je pouze orientační. Po upečení je uložíme na mřížku a necháme vychladnout. Krok 5: Mezitím dáme do rendlíku na menší kousky nalámanou bílou čokoládu a necháme ji na velmi mírném příkonu tepla a za stálého míchání rozpustit. Anebo použijeme vodní lázeň. Krok 6: Hotové muffiny polijeme čokoládou a posypeme barevným zdobením.

Banány rozmačkáme vidličkou. Mouku, prášek do pečiva a cukr promícháme.
Do směsi přidáme rozmačkané banány, olej, vanilkový extrakt dle chuti, vejce a vše promícháme nebo krátce prošleháme, ale jen do spojení všech ingrediencí.
Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky a nalijeme do nich těsto.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 20 minut při 180 °C. Tento čas je pouze orientační. Po upečení je uložíme na mřížku a necháme vychladnout.
Mezitím dáme do rendlíku na menší kousky nalámanou bílou čokoládu a necháme ji na velmi mírném příkonu tepla a za stálého míchání rozpustit. Anebo použijeme vodní lázeň.
Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni
Hotové muffiny polijeme čokoládou a posypeme barevným zdobením.

TIP: V čem a jak péct muffiny a jiné recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2010

Poznámka autora drobecek

Kdo méně sladí, může ubrat trošku cukru.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (468× přidáno)

Označit jako uvařené (99× uvařeno)

Přidat komentář (40 komentářů)

Ohodnotit recept (105 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Banánové muffiny

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V7Pz

Banánové muffiny s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa

Banánové muffiny s medem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aadulka

Banánové muffiny s nutellou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

chute-sveta.cz 20 min

Banánový muffin

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lendiiik 45 min

Bezlepkové banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 50 min

Zobrazit více

Piškotovo-jahodový dort s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

drobecek 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro děti
Pro začátečníky
Muffiny

Svačina
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Americká kuchyně
Pečení
Snídaně
Recepty pro děti
Dětská oslava
Exotické ovoce
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Banánové muffiny

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V7Pz

Náhodný recept

Tvarohové nanuky s meruňkami a chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Makovo-tvarohový závin se skořicí z kynutého hrnkového těsta

Přidáno před 1 hodinou

Hrnkový kakaovo-tvarohový koláč

Přidáno před 3 hodinami

Květáková polévka s bramborem a bio miso pastou s shiitake

Přidáno před 3 hodinami

Zapečená zelenina se smetanou

Přidáno před 6 hodinami

Jablečný chlebíček

Přidáno před 7 hodinami

Italský koláč z brambor

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (40)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

verunka11 5. 9. 2026 10:27

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super!

verunka11 5. 9. 2026 10:23

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super!

PidzonekKiki 13. 3. 2026 11:54

Moc dobré 👍

anyge 13. 8. 2025 13:48

Děkuji za super rychlý recept. Muffiny jsou krásně vláčné. Jelikož jsem měla 2 menší sladké a přezrálé banány, dala jsem 90 g cukru a hrst rozmixovaných ořechů a všem moc chutnalo.

anyge přidala novou fotografii! 13. 8. 2025 13:45

VitaKuchar20 přidal novou fotografii! 7. 5. 2025 14:34

Unikorn 9. 1. 2025 17:13

Krásný recept 🙂😄🤓😎🥰🤩😍 vsem chutná 👍✌

RenataMaresova přidal novou fotografii! 5. 9. 2024 14:27

Kava 2 9. 2. 2024 08:45

Všem chutnalo. Děkuji za recept.

Saknel přidal novou fotografii! 26. 1. 2024 13:40

Lucisek1 25. 4. 2023 18:19

Jsou VYNIKAJÍCÍ 🤩🤩👍👍

pazderka83 30. 1. 2023 15:10

Muffiny jsem posypala čokoládou. Jsou skvělé.

pazderka83 přidala novou fotografii! 30. 1. 2023 14:10

Andulka 53 přidala novou fotografii! 23. 1. 2023 17:38

Andulka 53 23. 1. 2023 09:32

Dnes budu dělat, tak snad se povedou.

Načíst další komentáře (15)

Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 8×
Nevyhazujte hnědé banány: Proměňte je v ten nejvláčnější banánový chlebíček na světě

34 foto Hodnocení 30×
Týdenní jídelníček ušetří váš čas i peněženku: Domácí kuchyně od pondělí do neděle

18 foto
Banány nepatří do lednice ani k jablkům. Změna místa může jejich zrání zpomalit

28 receptů
28 nejlepších receptů na banánové moučníky i nepečené dobroty, kterým prostě neodoláte

11 foto Hodnocení 3×
Dobroty ke dni dětí: Inspirujte se pochoutkami pro malé i velké mlsouny

15 receptů
15 skvělých receptů na muffiny: Upečte pro každého tento malý lahodný moučník

6 foto
Banánový chlebíček podle Josefa Maršálka chutná sladce i bez cukru: Díky datlím je vláčný, díky skořici krásně voňavý

Kypřicí prášek versus jedlá soda: Jaký je mezi nimi rozdíl, jak fungují v těstě a lze je vzájemně nahradit?

Video Hodnocení 16×
Banánové muffiny: Nechte se okouzlit chutným receptem pro všechny příležitosti

9 foto
Samoobslužné bary v Česku: V potoce se chladí pivo i limča, na návsi funguje perníkomat a u řeky napajedlo

15 foto
Buchty po ránu: Noblesní medová bábovka Josefa Maršálka je vláčná díky jablkům, voní karamelem a její chuť je nadpozemská

Přečtěte si

Banánové muffiny: Nechte se okouzlit chutným receptem pro všechny příležitosti Hodnocení 16×

Banánové muffiny: Nechte se okouzlit chutným receptem pro všechny příležitosti

Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni? Zvládneme to snadno, ale do čokolády se nesmí dostat ani kapka vody Hodnocení 477×

Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni? Zvládneme to snadno, ale do čokolády se nesmí dostat ani kapka vody

Banány nepatří do lednice ani k jablkům. Změna místa může jejich zrání zpomalit

Kypřicí prášek versus jedlá soda: Jaký je mezi nimi rozdíl, jak fungují v těstě a lze je vzájemně nahradit?

Hledáte vánoční cukroví pro ty úplně nejmladší členy rodiny, kteří se teprve začínají batolit? Máme je pro vás Hodnocení 17×

Hledáte vánoční cukroví pro ty úplně nejmladší členy rodiny, kteří se teprve začínají batolit? Máme je pro vás

Buchty po ránu: Noblesní medová bábovka Josefa Maršálka je vláčná díky jablkům, voní karamelem a její chuť je nadpozemská

28 nejlepších receptů na banánové moučníky i nepečené dobroty, kterým prostě neodoláte

Týdenní jídelníček ušetří váš čas i peněženku: Domácí kuchyně od pondělí do neděle Hodnocení 30×

Týdenní jídelníček ušetří váš čas i peněženku: Domácí kuchyně od pondělí do neděle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Masové koule s vejci

E. J. K. před 17 minutami

Smažené sýrové kuličky

E. J. K. před 25 minutami

Květákové placičky Videorecept

Danna před 2 hodinami

Bramborové placičky z kaše

Markeeta před 2 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Hemelad před 2 hodinami

BeBe-buchta

RenataMaresova před 2 hodinami

Křenové zelí Videorecept

Křenové zelí

Alyah před 2 hodinami

Tématické fráze:
banánové muffiny, banánové mufiny, muffiny banánové, banánové muffiny recept, bananove mafiny, banánový muffin, recept na bananove muffiny, bananové mufiny recept, banánové muffiny s olejem, muffiny s bananem, mufiny bananove, mafiny čokoládovo banánové, banánové maffiny, muffiny 12 ks recept, nejlepší banánové muffiny, banánové muffiny bez mouky, mafiny bananové, banánový muffiny, nejlepší mafiny top recept, recept na bananove mufiny

Suroviny:
mouka polohrubá, vejce, kypřící prášek do pečiva, cukr krupice, olej, banán, extrakt vanilkový, čokoláda bílá, zdobení cukrářské

Banánové muffiny

Suroviny pro 12 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora drobecek

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (40)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 8× Nevyhazujte hnědé banány: Proměňte je v ten nejvláčnější banánový chlebíček na světě

34 foto Hodnocení 30× Týdenní jídelníček ušetří váš čas i peněženku: Domácí kuchyně od pondělí do neděle

18 foto Banány nepatří do lednice ani k jablkům. Změna místa může jejich zrání zpomalit

28 receptů 28 nejlepších receptů na banánové moučníky i nepečené dobroty, kterým prostě neodoláte

11 foto Hodnocení 3× Dobroty ke dni dětí: Inspirujte se pochoutkami pro malé i velké mlsouny

15 receptů 15 skvělých receptů na muffiny: Upečte pro každého tento malý lahodný moučník

6 foto Banánový chlebíček podle Josefa Maršálka chutná sladce i bez cukru: Díky datlím je vláčný, díky skořici krásně voňavý

Video Hodnocení 16× Banánové muffiny: Nechte se okouzlit chutným receptem pro všechny příležitosti

9 foto Samoobslužné bary v Česku: V potoce se chladí pivo i limča, na návsi funguje perníkomat a u řeky napajedlo

15 foto Buchty po ránu: Noblesní medová bábovka Josefa Maršálka je vláčná díky jablkům, voní karamelem a její chuť je nadpozemská

Přečtěte si

Nejnovější články

31 foto Nemusíte kupovat drahé potraviny. Ke zdravějšímu stárnutí může přispět i obyčejná čočka

7 foto Žerbó řezy jsou pokladem maďarských cukráren. Kombinace vlašských ořechů, meruněk a čokolády nemá chybu

7 foto Ceny potravin se neustále mění. Naše kalkulačka vám ukáže, co v posledním měsíci nejvíce zdražilo a zlevnilo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 8×
Nevyhazujte hnědé banány: Proměňte je v ten nejvláčnější banánový chlebíček na světě

34 foto Hodnocení 30×
Týdenní jídelníček ušetří váš čas i peněženku: Domácí kuchyně od pondělí do neděle

18 foto
Banány nepatří do lednice ani k jablkům. Změna místa může jejich zrání zpomalit

28 receptů
28 nejlepších receptů na banánové moučníky i nepečené dobroty, kterým prostě neodoláte

11 foto Hodnocení 3×
Dobroty ke dni dětí: Inspirujte se pochoutkami pro malé i velké mlsouny

15 receptů
15 skvělých receptů na muffiny: Upečte pro každého tento malý lahodný moučník

6 foto
Banánový chlebíček podle Josefa Maršálka chutná sladce i bez cukru: Díky datlím je vláčný, díky skořici krásně voňavý

Video Hodnocení 16×
Banánové muffiny: Nechte se okouzlit chutným receptem pro všechny příležitosti

9 foto
Samoobslužné bary v Česku: V potoce se chladí pivo i limča, na návsi funguje perníkomat a u řeky napajedlo

15 foto
Buchty po ránu: Noblesní medová bábovka Josefa Maršálka je vláčná díky jablkům, voní karamelem a její chuť je nadpozemská

31 foto
Nemusíte kupovat drahé potraviny. Ke zdravějšímu stárnutí může přispět i obyčejná čočka

7 foto
Žerbó řezy jsou pokladem maďarských cukráren. Kombinace vlašských ořechů, meruněk a čokolády nemá chybu

7 foto
Ceny potravin se neustále mění. Naše kalkulačka vám ukáže, co v posledním měsíci nejvíce zdražilo a zlevnilo