Smetanová omáčka s pečeným nebo grilovaným masem

Name: Smetanová omáčka s pečeným nebo grilovaným masem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: Česká
Ingredients: kuřecí maso pečené nebo grilované (dvě kuřecí prsa); 1 cibule; plná lžíce mleté papriky; 80 g špeku; 1 mrkev; 1 petržel; kousek celeru; 1 bobkový list; 4 kuličky nového koření; 6 kuliček celého pepře; 100 ml smetany 31 %; 50 g zakysané smetany; 2 lžíce hladké mouky; vývar nebo voda vývar cca 300-500 ml; sůl; pepř; citron podle chuti

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Smetanová omáčka s pečeným nebo grilovaným masem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 887 kJ / 929 kcal
Bílkoviny	10,78 g
Tuky	84,37 g
Vláknina	6,25 g
Cholesterol	110 mg
Sodík	1,39 g
Sůl	3,45 g
Sacharidy	29,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vyšší pánve dáme vyškvařit špek, přidáme jemně nakrájenou cibuli a orestujeme. Krok 2: Zasypeme paprikou a přidáme všechnu zeleninu nahrubo nastrouhanou s kořením. Krok 3: Až zelenina zezlátne, zasypeme moukou a zalijeme ji vývarem. Povaříme 10-15 minut. Krok 4: Po změknutí vytáhneme koření a zeleninu rozmixujeme. Obě smetany smícháme a přidáme do omáčky. Krok 5: Vše promícháme a vložíme prohřát natrhané kuřecí maso na větší kousky. Krok 6: Omáčku dochutíme citronem nebo cukrem dle chuti. Podáváme s noky, těstovinami nebo knedlíkem.

Do vyšší pánve dáme vyškvařit špek, přidáme jemně nakrájenou cibuli a orestujeme.
Zasypeme paprikou a přidáme všechnu zeleninu nahrubo nastrouhanou s kořením.
Až zelenina zezlátne, zasypeme moukou a zalijeme ji vývarem. Povaříme 10-15 minut.
Po změknutí vytáhneme koření a zeleninu rozmixujeme. Obě smetany smícháme a přidáme do omáčky.
Vše promícháme a vložíme prohřát natrhané kuřecí maso na větší kousky.
Omáčku dochutíme citronem nebo cukrem dle chuti. Podáváme s noky, těstovinami nebo knedlíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 11. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (66× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová omáčka s pečeným nebo grilovaným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R2B0

Smetanová omáčka s pečeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Smetanová omáčka s kuřecím masem, špenátem a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Smetanové fazolky s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Smetanové flíčky s pečeným kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Smetanové roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mikklik

Smetanové koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 25 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Rychlý jogurtový koláč s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru Videorecept

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Zobrazit více

Omáčky
Omáčky na paprice
Smetanové omáčky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Smetanová omáčka s pečeným nebo grilovaným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R2B0

Náhodný recept

Jablečná růže

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Pankulik 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňkové řezy s pudinkem

Přidáno před 12 hodinami

Banánová bábovka bez cukru

Přidáno před 14 hodinami

Chilli cukety

Přidáno před 16 hodinami

Cizrnové kari s brokolicí a rajčátky

Přidáno před 18 hodinami

Zeleninové lívance se sýrem

Přidáno 20. 6. 2025 21:08

Jahodovo-jogurtová zmrzlina

Přidáno 20. 6. 2025 21:02

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom 4. 12. 2021 17:35

Skvělá bašta.

mika59 přidala nové fotografie! 15. 11. 2021 20:00

Články s tímto receptem

Hodnocení 1×
Co dělat s přesoleným masem? Máme hned několik možností, jak maso zachránit

Hodnocení 4×
Jaký tuk se hodí na přípravu jíšky? Máme několik možností

Přečtěte si

Známý influencer Šon nám ukázal, jak snadno udělat z obyčejné mrkve efektní ozdobu na jakékoliv jídlo

Smetanová omáčka z pečených paprik se výtečně hodí k těstovinám. Překvapí jednoduchou přípravou a jemnou chutí Hodnocení 10×

Smetanová omáčka z pečených paprik se výtečně hodí k těstovinám. Překvapí jednoduchou přípravou a jemnou chutí

Jaký tuk se hodí na přípravu jíšky? Máme několik možností Hodnocení 4×

Jaký tuk se hodí na přípravu jíšky? Máme několik možností

20 receptů na smoothie: Populární koktejly připravíte snadno, rychle a originálně

Jednoduchá a univerzální zálivka na salát jen ze tří surovin: Stačí kvalitní olej, ocet a sůl ve správném poměru

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zkusili jsme vyrobit jedlé barevné třpytky z rýžového papíru: Překvapilo nás, jak jednoduché to může být

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nejnovější články

Zkusili jsme vyrobit jedlé barevné třpytky z rýžového papíru: Překvapilo nás, jak jednoduché to může být

Dánská královna Dagmar: Dcera Přemysla Otakara I. k snídani pila tekuté kaše a na talíři měla pečené ryby ochucené bylinkami

Známý influencer Šon nám ukázal, jak snadno udělat z obyčejné mrkve efektní ozdobu na jakékoliv jídlo

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mleté vepřové maso na Kunovjance

Michal_amater před 5 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

pavla29 před 8 hodinami

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

IRBONA před 8 hodinami

Jahodový smetanový dort (mousse)

bretka před 8 hodinami

Knedlíky - blbouny s klevelou

MarketaAn před 9 hodinami

Závin z bramborového těsta plněný masem

Dasa18 před 9 hodinami

Drůbeží kostky v zelenině se slaninou

Bushmann před 10 hodinami

Bublanina Videorecept

Bublanina

Levandule35 před 11 hodinami

Balkánská pomazánka Videorecept

Balkánská pomazánka

Jaroslav L. před 11 hodinami

Pomerančový dort z pohankové mouky

Majka214 před 13 hodinami

Suroviny:
maso kuřecí, cibule, paprika sušená sladká, špek, mrkev, petržel, celer, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, smetana, smetana zakysaná, mouka hladká, vývar masový, sůl, pepř, citron

Naposledy jste si prohlédli

Karbanátky z hub

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

2 Piškotové rolády - banánová + oříšková s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

volhpe1 50 min

Vepřová krkovice na zelenině pečená v pečence

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 105 min

Sluníčka pro Lucii

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Ryby smažené s chutí orientu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 30 min

Smetanová omáčka s pečeným nebo grilovaným masem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 1× Co dělat s přesoleným masem? Máme hned několik možností, jak maso zachránit

Hodnocení 4× Jaký tuk se hodí na přípravu jíšky? Máme několik možností

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 1×
Co dělat s přesoleným masem? Máme hned několik možností, jak maso zachránit

Hodnocení 4×
Jaký tuk se hodí na přípravu jíšky? Máme několik možností