Smetanové roládky
Suroviny
- 400 g kuřecích prsíček
- 4 tenké plátky anglické slaniny
- 1 smetana ke šlehání
- pár lístečků máty peprné (nemusí být)
- kousek másla
- sůl
- pepř
- Na obalení:
- 2 vejce
- trochu mléka
- hladká mouka
- strouhanka
- sůl
Postup přípravy receptu
Nachystáme si zapékací skleněnou formu nebo pekáček a vymažeme si to hrubě máslem, nešetříme (skleněná forma je lepší). Kuřecí prsa si rozkrojíme na 4 řízky a lehce naklepeme, osolíme, opepříme a na každý plátek masa položíme tenký plátek slaniny a lístečky máty.
Srolujeme jako ptáčky a obalíme v klasickém trojobalu jako řízky. Nezapomeneme osolit vajíčka s mlékem. Nemusí se to spínat párátky, v rukou to stiskneme tak, že roládka drží pohromadě.
Obalené roládky vkládáme vedle sebe do máslem vymazané zapékací misky. Když máme hotovo, zalijeme roládky šlehačkou, při polévání dbáme na to, aby byly všechny roládky polité.
Přiklopíme víkem a dáme péct do trouby na 180°C asi na 40 minut, pak sundáme víko a je li třeba ještě chvíli pečeme odkryté.
Poznámka od kuchařky
Nejlepší podle mé rodiny je ten obal, proto rolády obaluji 2x ve vejcích a strouhance a rozhodně nešetřím smetanou.
Opět kalorická bomba, ale super nedělní oběd!
Nejlepší s bramborovou kaší.
Recept jednou vařila Jiřina Bohdalová v nějakém pořadu o vaření - tuším že se jmenoval Mňam aneb prima vařečka.
Jídlo se dá připravit i z vepřových řízků.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Smetanové roládky
-
Dnes jsme měli k obědu a bylo to opravdu moc dobré
K anglické jsem přidala ještě tvrdý sýr a nemělo to chybu
Přidávám 5 bod
-
Je to výborné jídlo. Místo máty jsem dala lístek bazalky. Bodík
-
Děkuji boubelindo za krásné fotečky
, nějak nestíhám, ale zkusím se taky polepšit a dodat receptík i s fotem.... -
Vypadá to moc dobře, no
-
Bylo to vynikající. Doufám, že nevadí mikkliku, že jsem přidala fotečky.
