Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Smetanové koblihy
Čerstvé, dozlatova smažené koblížky. Kdo by odolal, že? Zkuste si je připravit doma podle tohoto receptu a k těm kupovaným už se nebudete chtít vracet. Naplňte si je povidly nebo čímkoli, na co máte zrovna chuť.
Suroviny pro 30 kusů
30kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 926 kJ / 3 328 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,66 g |
| Tuky | 115,49 g |
| Vláknina | 19,11 g |
| Cholesterol | 1,29 g |
| Sodík | 271 mg |
| Sůl | 0,69 g |
| Sacharidy | 445,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Uděláme kvásek z poloviny vlahé smetany, trošky cukru a droždí. Přikryjeme a odložíme stranou.
Krok 2: Než kvásek vzejde našleháme nad párou asi 3-4 minuty žloutky. Když začnou houstnout odstavíme a přilijeme zbytek smetany.
Krok 3: Do mísy prosejeme mouku, přidáme žloutky, kvásek a všechny zbývající suroviny. Vymícháme hladké těsto a necháme v teple pod utěrkou vykynout do dvojnásobku.
Krok 4: Povidla ovoníme skořicí a vanilkovým cukrem.
Krok 5: Po vykynutí odebíráme přibližně stejné kousky, které prsty roztlačíme. Na každý kousek dáme povidla a těsto sbalíme do koblihy. Ukládáme spojem dolů. Necháme ještě 15 minut kynout.
Krok 6: V kastrolu rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a koblihy smažíme pozvolna z obou stran. Nejprve přikryté poklicí a po otočení už bez poklice.
Krok 7: Odkládáme na papírovou utěrku a necháme okapat přebytečný tuk.
Zveřejněno 31. 12. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smetanové koblihy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KNmR
Moje poznámka
Smetanové koblihy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KNmR
Nejnovější recepty
Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou
Přidáno před 4 hodinami
Marinovaný grilovaný kapr
Přidáno před 4 hodinami
Grilovaná chobotnice
Přidáno před 4 hodinami
Šafránové špízy (šiškebab) na grilu
Přidáno před 4 hodinami
Grilovaná hovězí žebra low&slow
Přidáno před 4 hodinami
Philly cheesesteak
Přidáno před 5 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem
Cikitaka před 58 minutami
Meruňkový koláč s drobenkou
zackovam před 1 hodinou
Pomazánka z červené řepy na způsob tataráku
dvinsky před 1 hodinou
Kuře na paprice s hráškem
Aknytsirk před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Sonisko před 3 hodinami
Cukeťák na plechu
Kacenka1981 před 4 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
veeronica12 před 4 hodinami
Růžičky s tvarohovou náplní
Mizera před 4 hodinami
Meruňkový koláč z tvarohového těsta
malipi před 5 hodinami
Linecký koláč s marmeládou
Okina před 5 hodinami
Tématické fráze:
recept na koblihy,
koblihy recept,
recepty na koblihy,
koblihy,
koblihy z remosky,
recepty se smetanou,
recept na smažené koblihy,
kvasek z vlahe smetany,
koblihy s povidly,
těsto na koblihy recept se smetanou,
recept na koblihy s povidly,
smetanové koblížky,
koblihy z.remosky,
smetanove vdolky,
koblihy recepty,
recepty - koblihy,
recepty - koblihy,
top recepty koblihy,
smetanové těsto na koblihy,
recept koblihy
Suroviny:
mouka hladká,
žloutek,
smetana ke šlehání,
jogurt smetanový,
majonéza,
rum,
cukr,
droždí čerstvé,
kůra citronová,
sůl,
olej,
povidla švestková,
skořice mletá,
cukr vanilkový
Komentáře (8)