Suroviny pro 20 porcí
20porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 854 kJ / 2 833 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,25 g |
| Tuky | 209,43 g |
| Vláknina | 7,32 g |
| Cholesterol | 1,37 g |
| Sodík | 451 mg |
| Sůl | 0,94 g |
| Sacharidy | 104,92 g |
Postup přípravy
Krok 1: Odebereme 10 půlek jader a ostatní ořechy jemně nastrouháme. Zapneme troubu na 180 ° C a plech
34x36 cm vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Vejce s cukrem šleháme nejlépe ručním šlehačem, když začne směs houstnout, přidáme horkou vodu a ušleháme hustou bílou pěnu (po protažení stěrkou, zůstává znatelná drážka). Pak střídavě zlehka jen metličkou vmícháme po lžících strouhané ořechy a mouku ( kdo chce, může přidat do mouky půl lžičky kypřícího prášku). Těsto vlijeme na připravený plech, uhladíme stěrkou a dáme péct, Asi po 5 minutách snížíme teplotu na 160 ° C a dopečeme dorůžova, Krok 3: Upečený plát sundáme i s papírem na mřížku a necháme vychladnout. Zatím ušleháme změklé máslo s tvarohem a pikaem na krém. Z vychladlého plátu stáhneme papír, navrstvíme krém a rozkrojíme plát na poloviny. Na jednu vmáčkneme do krému 3 řady piškotů a ty lžičkou pokropíme kávou s rumem (dle chuti). Překlopíme druhou polovinu plátu, lehce přitiskneme a odložíme do chladu ztuhnout. Krok 4: Rozehřejeme 100 g čokolády s kouskem másla a polevu rozetřeme na povrch, dozdobíme ořechy. Po vychlazení nakrájíme a můžeme podávat.
34x36 cm vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Vejce s cukrem šleháme nejlépe ručním šlehačem, když začne směs houstnout, přidáme horkou vodu a ušleháme hustou bílou pěnu (po protažení stěrkou, zůstává znatelná drážka). Pak střídavě zlehka jen metličkou vmícháme po lžících strouhané ořechy a mouku ( kdo chce, může přidat do mouky půl lžičky kypřícího prášku). Těsto vlijeme na připravený plech, uhladíme stěrkou a dáme péct, Asi po 5 minutách snížíme teplotu na 160 ° C a dopečeme dorůžova, Krok 3: Upečený plát sundáme i s papírem na mřížku a necháme vychladnout. Zatím ušleháme změklé máslo s tvarohem a pikaem na krém. Z vychladlého plátu stáhneme papír, navrstvíme krém a rozkrojíme plát na poloviny. Na jednu vmáčkneme do krému 3 řady piškotů a ty lžičkou pokropíme kávou s rumem (dle chuti). Překlopíme druhou polovinu plátu, lehce přitiskneme a odložíme do chladu ztuhnout. Krok 4: Rozehřejeme 100 g čokolády s kouskem másla a polevu rozetřeme na povrch, dozdobíme ořechy. Po vychlazení nakrájíme a můžeme podávat.
Zveřejněno 3. 12. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ořechové řezy s pikao-tvarohovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OVGB
Moje poznámka
Ořechové řezy s pikao-tvarohovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OVGB
Nejnovější recepty
Povidlový koláč s drobenkou
Přidáno před 8 hodinami
Banánové brownies z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 9 hodinami
Čokoládový dezert do skleničky
Přidáno před 10 hodinami
Nadýchané šunkofleky
Přidáno před 10 hodinami
Vepřová žebírka se zeleninou
Přidáno před 11 hodinami
Pikantní zeleninová polévka s cizrnou
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí závitky se sušenými rajčaty a mozzarellou
kuchartom před 4 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Milulina před 5 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
Susenka909 před 5 hodinami
Džem z rebarbory, s banánem a pomerančem
Birdmann před 8 hodinami
Vepřová bratislavská plec
radekfiala před 8 hodinami
Ražniči v zapékací misce
wimra před 8 hodinami
Nejúžasnější buchty od babičky
wimra před 8 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem
Paika před 11 hodinami
Zeleninová polévka s flíčky
Kajkajak před 11 hodinami
Špaldové palačinky s malinami
AndreaMachacova před 13 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
ořechy vlašské,
mouka polohrubá,
voda,
máslo,
tvaroh plnotučný,
pikao,
piškoty cukrářské,
rum,
poleva čokoládová
Komentáře (1)