Suroviny pro 20 porcí
20porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 11 854 kJ / 2 833 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 67,25 g |
Tuky | 209,43 g |
Vláknina | 7,32 g |
Cholesterol | 1,37 g |
Sodík | 451 mg |
Sůl | 0,94 g |
Sacharidy | 104,92 g |
Postup přípravy
Krok 1: Odebereme 10 půlek jader a ostatní ořechy jemně nastrouháme. Zapneme troubu na 180 ° C a plech
34x36 cm vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Vejce s cukrem šleháme nejlépe ručním šlehačem, když začne směs houstnout, přidáme horkou vodu a ušleháme hustou bílou pěnu (po protažení stěrkou, zůstává znatelná drážka). Pak střídavě zlehka jen metličkou vmícháme po lžících strouhané ořechy a mouku ( kdo chce, může přidat do mouky půl lžičky kypřícího prášku). Těsto vlijeme na připravený plech, uhladíme stěrkou a dáme péct, Asi po 5 minutách snížíme teplotu na 160 ° C a dopečeme dorůžova, Krok 3: Upečený plát sundáme i s papírem na mřížku a necháme vychladnout. Zatím ušleháme změklé máslo s tvarohem a pikaem na krém. Z vychladlého plátu stáhneme papír, navrstvíme krém a rozkrojíme plát na poloviny. Na jednu vmáčkneme do krému 3 řady piškotů a ty lžičkou pokropíme kávou s rumem (dle chuti). Překlopíme druhou polovinu plátu, lehce přitiskneme a odložíme do chladu ztuhnout. Krok 4: Rozehřejeme 100 g čokolády s kouskem másla a polevu rozetřeme na povrch, dozdobíme ořechy. Po vychlazení nakrájíme a můžeme podávat.
34x36 cm vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Vejce s cukrem šleháme nejlépe ručním šlehačem, když začne směs houstnout, přidáme horkou vodu a ušleháme hustou bílou pěnu (po protažení stěrkou, zůstává znatelná drážka). Pak střídavě zlehka jen metličkou vmícháme po lžících strouhané ořechy a mouku ( kdo chce, může přidat do mouky půl lžičky kypřícího prášku). Těsto vlijeme na připravený plech, uhladíme stěrkou a dáme péct, Asi po 5 minutách snížíme teplotu na 160 ° C a dopečeme dorůžova, Krok 3: Upečený plát sundáme i s papírem na mřížku a necháme vychladnout. Zatím ušleháme změklé máslo s tvarohem a pikaem na krém. Z vychladlého plátu stáhneme papír, navrstvíme krém a rozkrojíme plát na poloviny. Na jednu vmáčkneme do krému 3 řady piškotů a ty lžičkou pokropíme kávou s rumem (dle chuti). Překlopíme druhou polovinu plátu, lehce přitiskneme a odložíme do chladu ztuhnout. Krok 4: Rozehřejeme 100 g čokolády s kouskem másla a polevu rozetřeme na povrch, dozdobíme ořechy. Po vychlazení nakrájíme a můžeme podávat.
Zveřejněno 3. 12. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ořechové řezy s pikao-tvarohovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OVGB
Moje poznámka
Ořechové řezy s pikao-tvarohovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OVGB
Nejnovější recepty
Korejský salát z okurek
Přidáno před 3 hodinami
Tortilly z přebytkového kvásku
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce
Přidáno před 9 hodinami
Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou
Přidáno před 23 hodinami
Zapečené barbecue fazole
Přidáno před 23 hodinami
Marinovaný grilovaný kapr
Přidáno 16. 7. 2025 17:18:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehký mřížkový koláč
Kristinaaa před 11 minutami
Cuketové halušky
Saratice před 36 minutami
Obyčejná hrnková buchta s banány a malinami
Sian5 před 1 hodinou
Pikantní plněné papriky
Pizla před 1 hodinou
Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem
Eva_caramba před 2 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Petulka89 před 2 hodinami
Výborné kynuté těsto na cokoli
Betes před 2 hodinami
Cuketový bramborák
Betes před 2 hodinami
Banánová bábovka
Verunkavh před 2 hodinami
Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou
rozinka370 před 2 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
ořechy vlašské,
mouka polohrubá,
voda,
máslo,
tvaroh plnotučný,
pikao,
piškoty cukrářské,
rum,
poleva čokoládová
Komentáře (1)