Rychlé slané škvarkové koláčky

1. Zapneme troubu na 220 °C. Těsto rozválíme na 2 pláty nebo použijeme koupené 2 roličky rozváleného. První plát těsta zlehka potřeme sádlem, posypeme škvarky, osolíme a okmínujeme. Položíme druhý plát a obě vrstvy na sobě překrojíme na poloviny.
2. Jednu polovinu opět potřeme sádlem, posypeme škvarky, osolíme a okmínujeme. Na to položíme druhou polovinu a vykrájíme tvary, jaké chceme, kolečka, trojúhelníky nebo čtverce a naskládáme je na plech, vyložený papírem na pečení.
3. Přidáme i případné odkrojky, vše potřeme rozkvedlaným vejcem a upečeme dozlatova.
   Je to vítaná změna po sladkém vánočním pečení, hodí se i jako pohoštění k vínu, čaji nebo kávě.

Zveřejněno 17. 12. 2021