Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čokoládové crinkles zase jinak

Name: Čokoládové crinkles zase jinak
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 25 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: 115 g hořké čokolády (70 % kakaa); 30 g másla; 1 vejce; 40 g cukru krupice; 115 g hladké mouky; 0,5 lžičky prášku do pečiva; 1 špetka soli; moučkový cukr na obalení

Marie Svarcova

4 názory

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

1. 12. 2022 08:53

115 g 115 g hořké čokolády (70 % kakaa)

30 g 30 g másla

1 1 vejce

40 g 40 g cukru krupice

115 g 115 g hladké mouky

0,5 lžičky 0,5 lžičky prášku do pečiva

1 špetka 1 špetka soli

moučkový cukr na obalení

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 056 kJ / 1 447 kcal
Bílkoviny	26,72 g
Tuky	59,76 g
Vláknina	10,35 g
Cholesterol	336 mg
Sodík	533 mg
Sůl	1,37 g
Sacharidy	195,49 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zapneme troubu na 170 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
Co dělat, aby se pečicí papír nekroutil
Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě - 3min / 350 W a směs necháme vychladnout
Vejce vyšleháme s cukrem do nadýchané bílé pěny, přidáme vychladlou čokoládu, opatrně smícháme a zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva a špetkou soli. Z těsta vytvoříme váleček, zabalíme ho do potravinové fólie a dáme na 40 minut odpočinout do ledničky.
Z odpočinutého těsta tvarujeme stejně velké kuličky (rozdělila jsem si ho na 5 dílů a z každého udělala 5 kuliček), které po jedné obalíme v moučkovém cukru.
Kuličky pokládáme vedle sebe na plech s pečicím papírem dostatečně daleko od sebe, aby se neslepily. Plech dáme do předehřáté rouby a pečeme cca 10 minut.
Jednoduché recepty na sušenky. Jak při přípravě postupovat

Poznámka autorky receptu

Crinkles by měly být na povrchu popraskané a uvnitř krásně vláčné, mají výraznou chuť čokolády a příprava trvá jen pár minut. Recept i foto mám již z roku 2014, zdroj už nevím - nějaký starý časopis.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (13x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šmakounovy "crinkles"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

anicka123 30 min

Americké crinkles s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mama-mia 42 min

Kokosovo-pomerančové crinkles sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lukas cirjak 180 min

Načíst další

Přečtěte si

Kroutící se papír na pečení může být minulostí. Stačí použít jednoduchý trik Videorecept

Kroutící se papír na pečení může být minulostí. Stačí použít jednoduchý trik

Hodnocení 277x

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 582x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 344x

Komentáře

Marie Svarcova

1. 12. 2022 18:26

Eja57 (moderátorka):

děkuji za komentář, nepsala jsem, že je to klasické cukroví ale pochutnat si můžeme kdykoli

přeji krásný a pohodový večer

Eja57

1. 12. 2022 18:16

Crinkles jsou výborne, doporučuji v cukru obalit opravdu důkladně. Ale není to klasické cukroví, doporučuji sníst nejlépe druhý den nejpozději.

Marie Svarcova

1. 12. 2022 15:34

RubyRom:

Romanko moc děkuji já Ti také gratuluji - myslím, že jsi mnohem lepší. byla jsem docela překvapená, jelikož jsem myslela , že 1. budeš Ty a 2. Miládka, netuším podle jakých pravidel to hodnocení je ale je to vlastně jedno, hlavně, že jsme zdravé a chuná nám i naší rodině. Měj se moc krásně