Kakaové crinkles

1. Máslo rozpustíme a necháme mírně zchladnout. Do mísy dáme rozpuštěné máslo, vejce, zakysanou smetanu a cukr. Vše důkladně prošleháme.

   Jak správně rozpustit máslo

2. Mouku smícháme s prosátým kakaem, jedlou sodou a solí. Suché ingredience postupně přisypáváme k tekuté směsi a promícháme. Vznikne lepivé těsto.
3. Mísu zakryjeme a těsto uložíme přes noc do lednice, aby ztuhlo a lépe se s ním pracovalo.

   Proč se dává těsto do lednice?

4. Troubu předehřejeme na 175 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.

   Jak připravit plech před pečením?

5. Ze ztuhlého těsta tvarujeme kuličky o hmotnosti přibližně 10–12 g. Každou kuličku důkladně obalíme v moučkovém cukru a pokládáme na připravený plech. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 12–15 minut. Po upečení necháme sušenky vychladnout.

TIP: Jak na báječné crinkles?

Zveřejněno 24. 6. 2026