Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Knedlík ve vajíčku na můj způsob

Name: Knedlík ve vajíčku na můj způsob
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 silnější plátek knedlíku; 3 vejce; olivový olej; sušený granulovaný česnek; sůl

gerald1993

0 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

20. 5. 2023 12:21

Přidat fotku

1 1 silnější plátek knedlíku

3 3 vejce

olivový olej

sušený granulovaný česnek

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 325 kJ / 317 kcal
Bílkoviny	26,04 g
Tuky	22,68 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	298 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	2,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z knedlíku ukrojíme 1 silnější plátek. Na malou pánvičku dáme trochu olivového oleje a knedlík z obou stran usmažíme jako topinku do zlatova
Vejce rozklepneme do větší misky, vidličkou rozkvedláme, přidáme sůl a granulovaný česnek podle chuti
Pak našlehaná vejce přendáme do větší nádoby, vezmeme ruční mixér a vajíčka šleháme mixérem cca minutu na nejvyšší výkon, dokud nebudou vajíčka hustší, viz foto.
Malou pánev s nepřilnavým povrchem dáme na malou plotýnku sporáku, vlijeme trochu olivového oleje a necháme rozpálit. Až je pánev pořádně rozpálená, nalijeme na ni půlku směsi, na ni položíme plátek opečeného knedlíku a opět zalijeme zbytkem směsi. Zakryjeme pokličkou a necháme na malém plameni tři až čtyři minuty, dokud nebude mít vajíčko zespoda zlatavou barvu. Potom otočíme a uděláme to tím samým způsobem z druhé strany.
Můžeme podávat s čerstvým pečivem a nebo jen tak, jako svačinku.
TIP Přehled levných jídel. Jak se najíst a ušetřit?