Mangové mochi s mascarpone a kokosem

Name: Mangové mochi s mascarpone a kokosem
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Japonská
Ingredients: 100 g lepkavé rýžové mouky; 30 g škrobu; 45 g krystalového cukru; 180 ml mléka; 20 ml kokosového oleje; škrob k pomoučnění válu; Náplň 1:; 250 g mascarpone; 80 ml smetany; moučkový cukr; kokos dle chuti; Náplň 2:; mražené mango; cukr krupice

Netradiční bochánky, které nás svojí exotickou chutí přenesou na východ k rýžovým polím. Z rýžového těsta tvoříme placičky, které naplníme skvělou kombinací svěžího manga a lahodného kokosu. Po vytvarování v knedlíčky je necháme vychladit a podáváme.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

toprecepty.cz

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby chlazení

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 596 kJ / 2 055 kcal
Bílkoviny	25,36 g
Tuky	140,83 g
Vláknina	2,00 g
Cholesterol	206 mg
Sodík	323 mg
Sůl	0,43 g
Sacharidy	170,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme mascarpone, smetanu, moučkový cukr a strouhaný kokos. Takhle připravenou první náplň dáme stranou. Krok 2: Na druhou náplň svaříme v kastrůlku mražené mango s cukrem. Hotové pyré pak dáme vychladit. Krok 3: Do misky navážíme všechny suroviny na těsto a vymícháme do hladké hmoty. Krok 4: Na rozehřátou pánev pak vylijeme celé těsto a za stálého míchání vaříme, dokud nevznikne celistvé a pružné těsto. Necháme jej vychladnout. Krok 5: Po vychladnutí těsta jej rozdělíme na kousky a na škrobem pomoučněném vále z nich tvoříme malé placky. Plníme je kokosovou a mangovou náplní. Okraje přitiskneme k sobě a vytvarujeme knedlíčky. Dáme chladit.

V míse smícháme mascarpone, smetanu, moučkový cukr a strouhaný kokos. Takhle připravenou první náplň dáme stranou.
Na druhou náplň svaříme v kastrůlku mražené mango s cukrem. Hotové pyré pak dáme vychladit.
Do misky navážíme všechny suroviny na těsto a vymícháme do hladké hmoty.
Na rozehřátou pánev pak vylijeme celé těsto a za stálého míchání vaříme, dokud nevznikne celistvé a pružné těsto. Necháme jej vychladnout.
Po vychladnutí těsta jej rozdělíme na kousky a na škrobem pomoučněném vále z nich tvoříme malé placky. Plníme je kokosovou a mangovou náplní. Okraje přitiskneme k sobě a vytvarujeme knedlíčky. Dáme chladit.

TIP: Oblíbený kokos v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mangové mochi s mascarpone a kokosem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpKLJ

Mangové minidortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Kokosový koláč s mangovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Rýžový pudink s mangovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

RAW mangový dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dejsineco.cz

Mangový pohár

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Mangový sorbet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka

Zobrazit více

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 55 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 45 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 75 min

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 45 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 100 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Nepečené a mražené moučníky

Japonská kuchyně
Sladké chutě
Letní recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Mangové mochi s mascarpone a kokosem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpKLJ

Náhodný recept

Tvarohovo-rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 8 hodinami

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno před 8 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 8 hodinami

Jemná buchta s mletým mákem

Přidáno před 8 hodinami

Květákové karí placičky

Přidáno před 21 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Články s tímto receptem

Náš život s celiakií: Mangové mochi pro Áňu. Jednoduchou verzi japonské speciality uděláte v mikrovlnce jen ze tři ingrediencí

Video Hodnocení 1×
Mochi knedlíčky s mascarpone a mangem: Tuto dobrotu připravíme podle videonávodu

Přečtěte si

Když láska prochází Mírákem: Antonín si v Praze bral Ludmilu, rozdávaly se koláčky a víno teklo proudem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Marcipán i falešný marcipán uplatníme při pečení dortů, zákusků, cukroví. Můžeme si vybrat z několika druhů Hodnocení 19×

Marcipán i falešný marcipán uplatníme při pečení dortů, zákusků, cukroví. Můžeme si vybrat z několika druhů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

Mochi knedlíčky s mascarpone a mangem: Tuto dobrotu připravíme podle videonávodu Hodnocení 1×

Mochi knedlíčky s mascarpone a mangem: Tuto dobrotu připravíme podle videonávodu

Maracuja je aromatické ovoce s nakyslou lahodnou chutí. Víte, čím je výjimečné? Hodnocení 1×

Maracuja je aromatické ovoce s nakyslou lahodnou chutí. Víte, čím je výjimečné?

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nejnovější články

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Řezy se zakyskou

Koffi před 42 minutami

Bábovka...

Marcela0123 před 45 minutami

Plovdivské maso Videorecept

AndreaAbb před 2 hodinami

Africké kuře Videorecept

Africké kuře

Hypnos před 2 hodinami

Šťouchané brambory Videorecept

Šťouchané brambory

Benetka před 2 hodinami

Kuřecí prsa Kung pao s mandlemi

Severynka před 3 hodinami

Pizza Valencia

Alena194 před 3 hodinami

Suroviny:
mouka rýžová, škrob, cukr krystal, mléko, olej kokosový, škrob, mascarpone, smetana, cukr moučkový, kokos, mango, cukr krupice

Naposledy jste si prohlédli

Mangové mochi s mascarpone a kokosem Videorecept