Mangové minidortíky

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

cca 4 kousky Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 33 názorů

Suroviny

Na piškot:
3 vejce (z bílků tuhý sníh)
80 g cukru
100 g hladké mouky
marmeláda na potření
Na krém:
150 g tvarohu
100 ml smetany na šlehání
50 g moučkového cukru
1 vanilinový cukr
citronová šťáva z 1/2 citronu
citronová kůra z 1/2 citronu
1 mango
10 g práškové želatiny
dortové želé
Recept si zatím oblíbilo 27 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V misce do pěny ušleháme cukr se žloutky, přimícháme sníh a pak prosátou mouku.

  2. Těsto urovnáme na menší plech vyložený pečícím papírem a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C.

  3. Pečeme cca 12 minut do zrůžovění piškotu.

  4. Vyjmeme a necháme vychladnout.

  5. Poté vykrájíme z piškotu kolečka o průměru cca 6-8 cm a vždy dva spojíme marmeládou.

  6. Vložíme je zpět do vykrajovacích formiček nebo každý obalíme vyšším pruhem alobalu tak, aby to vytvořilo formičku.

  7. Mango okrájíme od pecky, oloupeme a dužinu rozmixujeme dohladka.

  8. Tvaroh smícháme s cukry, citronovou šťávou a kůrou, polovinou mangového pyré a dotuha ušlehanou šlehačkou.

  9. Želatinu necháme nabobtnat ve vodě v daném množství podle návodu, zahřejeme ji a rozpustíme.

  10. Ještě horkou vlijeme do tvarohové směsi a urovnáme na piškoty ve formičkách.

  11. Necháme zcela ztuhnout.

  12. Mezitím připravíme dortové želé opět podle návodu, vmícháme do něj zbytek mangového pyré a naneseme na ztuhlý krém.

  13. Opět necháme vychladnout a ztuhnout.

  14. Můžeme ozdobit ovocem.

Poznámka

Dort můžeme samozřejmě udělat i do dortové formy, v tom případě bych dala celý tvaroh 250 g, 200 ml smetany a 100 g cukru.

Inspirace na stránkách Recepty na každý den

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 298 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mangové minidortíky

  • mysulka mysulka

    :-p:yes: Andrejko ty jsou krásné:-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    magdalenka: No vidíš, už i Andrej se inspiruje, hele holky, pusťte se do toho obě, kdo dřív :-D:-D:-D:-D:yes::yes:
    Brusinky by nemusely být špatné ;-):-p

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    magdalenka: proc ne, diskety vykrojis z toustoveho chleba, promaznes dobrou tvarohovou pomazankou a potres vse mangoldovou zelatinou. Tu ovsem si musis vymyslet. Ale ty jsi tvoriva osobnost, nejak si pomuzes. Hodila by se tam nekde i dobra sunka.

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    magdalenka:Magdi, teď jsi mi vnukla nápad, dík za inspiraci;-):-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    senky: ale boli by zaujímavé, nie?:-D zelené a na tom jahôdky...:-D

    Odpovědět

  • senky senky

    magdalenka::-D:-D:-D:-D:-D:-D prý mangoldové:-D:-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Jitkas: netuším...:-D prefesionálna asi nie, moja profesia je úplne niečo iné...:-D

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    magdalenka: Ze by profesionalni deformace??

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    ...stále čítam "mangoldové"...prečo asi?:-D

    Odpovědět

  • senky senky

    1974andrea:no, mohly by si zkusit, aby né
    ;-):-))

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    senky:Ó, Jani díky moc, krása;-):yes::yes: Jsem ráda, že babinec všechno kladně ohodnotil, jak tvoji snahu, tak chuť;-) Díky za krásné fotečky:-K

    Odpovědět

  • senky senky

    Výborný, osvěžující zákusek :yes::yes:
    Včera pečeno a komletováno velkou část dopoledne, ne že by příprava byla složitá, ale čas zabírá chloazení ;-):-p naservírováno, ochutnáno, spořádáno a pochváleno během několika málo minut odpoledne:-D:-D Trošičku byl problém s mangovým želé, ne a ne řádně ztuhnout, ale ničemu a hlavně nikomu to jako problém, ani malý, nepřipadalo, snad jen mně samotné;-)Dovolím si malou dokumentaci;-)

    Odpovědět

  • K@tka K@tka

    To vypadá úplně neskutečně nádherně! Mango zbožňuji, dělám z něj třeba omáčku na panna cottu: http://www.foodstyle.cz/products/panna-cotta-ochuc...

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Andejko:-), moc povedené a jistě i moc vynikající chuťově:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Andreo, to si ukládám!!;-):yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: minidortíky minidortíky recept recept na minidortíky mango recepty minidortiky recepty mangové řezy recepty na minidortíky forma na minidortíky mangová marmeláda minidortíčky mangová buchta mango jak jíst mangove pyre mango jak jíst recept formy na minidortíky recepty s mangem mangový krém mangove pyre s zelatinou recepty minidortiky mangový dort