Masové kuličky v rajské omáčce s povidly

Name: Masové kuličky v rajské omáčce s povidly
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g mletého masa mix; 1 malá cibule; 1 vejce; 1 lžička papriky; 50 ml studeného mléka; 1/2 rohlíků; 1 lžička kukuřičného škrobu; mletý pepř; sůl; 1 l vývaru (nebo vody); Omáčka:; 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 2 rovné lžíce povidel; 1 rajčatový protlak (140 g); 4 kuličky nového koření; 1 bobkový list; sůl; cukr; 1 špetka skořice

Mezi tradiční české omáčky patří bezesporu rajská. Vyzkoušejte do ní přidat povidla, její chuť bude zajímavější a výraznější. Omáčku s masovými koulemi podáváme s knedlíky, nebo těstovinami.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

mika59

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby odležení

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Masové kuličky v rajské omáčce s povidly

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 888 kJ / 1 168 kcal
Bílkoviny	122,21 g
Tuky	54,20 g
Vláknina	5,96 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	549 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	46,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme kuličky. Rohlík nakrájíme na kostičky a namočíme v mléce. Cibuli nakrájíme na drobno. Krok 2: Maso smícháme s cibulí, rohlíkem, vejcem a kořením. Pořádně prohněteme a necháme hodinu uležet. Krok 3: Po uležení vytvarujeme mokrýma rukama koule a vhazujeme do cca 1 litru vývaru nebo vody. Přidáme nové koření a bobkový list. Vaříme cca 10-15 minut. Krok 4: Na másle osmažíme mouku dozlatova a vmícháme protlak. Po zarestování zalijeme vývarem z masových koulí a provaříme asi 10 minut. Přidáme povidla a pořádně metličkou rozmícháme. Krok 5: Vše povaříme dalších asi 5 minut a přidáme masové kuličky. Prohřejeme, dochutíme skořicí, solí a cukrem. Krok 6: Podáváme s knedlíky, rýži nebo těstovinami.

Nejprve připravíme kuličky. Rohlík nakrájíme na kostičky a namočíme v mléce. Cibuli nakrájíme na drobno.
Maso smícháme s cibulí, rohlíkem, vejcem a kořením. Pořádně prohněteme a necháme hodinu uležet.
Po uležení vytvarujeme mokrýma rukama koule a vhazujeme do cca 1 litru vývaru nebo vody. Přidáme nové koření a bobkový list. Vaříme cca 10-15 minut.

Jak tvarovat masové koule?
Na másle osmažíme mouku dozlatova a vmícháme protlak. Po zarestování zalijeme vývarem z masových koulí a provaříme asi 10 minut. Přidáme povidla a pořádně metličkou rozmícháme.
Vše povaříme dalších asi 5 minut a přidáme masové kuličky. Prohřejeme, dochutíme skořicí, solí a cukrem.
Podáváme s knedlíky, rýži nebo těstovinami.

TIP: Jak udělat rajskou jako od maminky?

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 3. 2024

Poznámka autorky mika59

Omáčka s povidly má výraznou chuť. Dejte raději jednu lžíci a po ochutnání přidejte druhou. Mně to přišlo se dvěma akorát, ale záleží na chuti. Množství surovin je orientační, hustotu a množství omáčky doladíte podle sebe.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masové kuličky v rajské omáčce s povidly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYP1R

Masové kuličky v rajské omáčce Videorecept

Masové kuličky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Andrinka 50 min

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 85 min

Rajská omáčka s masovými kuličkami a těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 130 min

Masové knedlíčky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Masové kuličky v koprové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zobrazit více

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Koláčky s tvarohem a meruňkami Videorecept

Koláčky s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Křenová krkovička pečená s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 80 min

Zobrazit více

Omáčky
Rajské omáčky

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Vaření
Sváteční recepty

Moje poznámka

Masové kuličky v rajské omáčce s povidly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYP1R

Náhodný recept

Třešňové řezy Rumunské

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Betina

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lečo v omeletě

Přidáno před 6 hodinami

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno před 19 hodinami

Květák bez smažení

Přidáno před 22 hodinami

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno 2. 7. 2025 13:51

Cuketová směs na cokoli

Přidáno 2. 7. 2025 08:29

Broskvový páj s tvarohem

Přidáno 2. 7. 2025 07:01

Další recepty

Komentáře (3)

veronika_straka moderátorka 15. 3. 2024 08:15

Skvělý nápad s povidlama

chuťově to nemusí sedět každému, ale opravdu pozvednou chuť omáčky

Marie Svarcova 15. 3. 2024 08:13

Ta omáčka je výborná, recept se mi líbí a foto je nádherné

mika59 přidala nové fotografie! 14. 3. 2024 20:11

Přečtěte si

15 receptů na masové závitky: Připravte chutný a šťavnatý oběd pokaždé jinak

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům Hodnocení 4×

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům

Jak usmažit dokonale křupavý květák? Pomůže krátké blanšírování, vysoká vrstva tuku a pár vyzkoušených vychytávek

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Pomazánka s chutí moře od východních Slovanů: Forshmak se připravuje ze sleďů a nejlepší je na tmavém chlebu

Vyrobte si mast z rýmovníku. Pomůže v boji proti nachlazení a uleví od bolavých dutin. Vyzkoušejte oblíbený recept na jeho přípravu Hodnocení 435×

Vyrobte si mast z rýmovníku. Pomůže v boji proti nachlazení a uleví od bolavých dutin. Vyzkoušejte oblíbený recept na jeho přípravu

Oblíbené rajské omáčky. Jak udělat tu nejlepší rajskou jako od maminky Hodnocení 130×

Oblíbené rajské omáčky. Jak udělat tu nejlepší rajskou jako od maminky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Křehký jablkový koláč Videorecept

Křehký jablkový koláč

Theodora před 13 minutami

Maková náplň Videorecept

Maková náplň

mismi před 27 minutami

Znojemská omáčka s rýží

Wenaneta před 2 hodinami

Kuřecí polévka s nudlemi

Kajkajak před 3 hodinami

Žampionovo-kuřecí guláš

Jan Nemec před 3 hodinami

Okurky nakladačky

Luigi před 4 hodinami

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Nelca.is.coo1-king před 4 hodinami

Marinované vepřové s mrkví

kometa před 5 hodinami

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

poslirecept 60 min

Masové kuličky v rajské omáčce s povidly

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji