Jak snadno a rychle tvarovat masové kuličky. Názorné video poradí i začátečníkům

Jak tvarovat masové kuličky

Kuličky připravíme z mletého masa podle spolehlivého receptu. Vytvarovat kuličky je jednoduché a podle našich tipů to zvládne každý. Máme dvě možnosti tvarování kuliček, oba dva postupy nám názorně vysvětlí a předvede video.

• První možnost je pomocí studené vody.
• Vedle misky s ochuceným masem si připravíme misku se studenou vodou.
• Masovou směs odkrajujeme lžící. Na každou kuličku si vždy namočíme ruce ve vodě, aby se nám hmota nelepila. Mokrýma rukama tvarujeme rovnoměrné kuličky.
• Kuličky odkládáme na tácek, můžeme jej pokrýt mikrotenem nebo potravinářskou fólií.
• Druhou možností je tvarování pomocí jednorázových rukavic, navlečených na ruce. Výhodou budou zcela čisté ruce.
• Z masa vytvoříme váleček.
• Váleček rozdělíme na kousky a pomocí rukavic tvoříme kuličky. Rukavice zajistí, že se hmota nebude lepit.
• Který způsob si vyberete, záleží jen na vás.

Kromě kuliček můžeme z mletého masa tvořit např. placičky, karbanátky, šištičky a další tvary.