Houskový knedlík - rychlé těsto a snadné vaření
Suroviny dva velké knedlíky
- 1 kg hrubé mouky
- 1/2 kostičky kvasnic
- 1 vajíčko
- 1 KL soli
- 1 KL cukru
- 1/2 litru vody
- 2 housky nakrájené na kostičky
Postup přípravy receptu
Do misky dám vlažnou vodu a kvasnice a lžičku cikru, nechám asi 2 minuty, pak přidám mouku, vajíčko, sůl, propracuji vařečkou, jen tak krátce a přidám nakrájenou housku, těsto vyklopím na vál a propracuji v ruce na velký bochánek, který vrátím do misky a nechám pod utěrkou asi 30 minut.
Dám si vařit vodu do hrnce a uvážu na nej utěrku, nesmí být praná v aviváži, z těsta udělám dva bochánky a jeden rozválím na šišku a dám ho na utěrku vařit a přiklopím ho krytem, vařím 40 minut, neodklápím, když uběhne 40 minut, odklopím a ještě na utěrce knedlík špejlí proděravím asi tak 10x a je hotovo, stejně pokračuji s druhým knedlíkem. Knedlíku si skutečně nemusíte 40 minut všimnout a je velice chutný, už mi přestaly chutnat kupované a tak jsem hledala recept, který by mi vyhovoval a našla jsem!
Poznámka od kuchařky
velký hrnec, na který uvážete utěrku a poklop, já dávám ten, co mám do mikrovlkny, krásně mi sedí na velikost hrnce a nmá dírky, dříve jsem používala plastovou misku
fotky přidám později
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Houskový knedlík - rychlé těsto a snadné vaření
-
Dnes jsem uvařila, je moc dobrý a opravdu velký a to jsem dělala z poloviční dávky. Vařila jsem 45 minut, protože špejle byla ulepená. Fotka mi nejde přidat. Ale za mě
-
Dobrý den, dovolila jsem si přidat fotku. Knedlík nemám tak hezký jako vy, ale recept super.
-
Děkuji také za recept, knedlík jsem podle něho vyzkoušela a povedl se. Dělávám různé druhy knedlíků, pokud opravdu nemám čas, tak zpravidla dělám houskové knedlíky za použití kypřícího prášku. Nemusí kynout! Knedlík je jiný, ale výborný. Kdo má zájem o recept, sdílím: http://makova-panenka.cz/recepty/houskove-knedliky...
-
Aničenka:Aničko KL znamená kávová lžička
-
Co znamená 1 KL soli, 1 KL cukru , chápu že to má být budď velká nebo malá lžíce ale KL ???
-
Moc dekuji za super recept na knedlik.po prve se mi povedl
-
vypadá moc dobře.Vyzkouším tvůj recept. Já dělám normálně z polohrubé,tak uvidíme. Já si dám do velkého hrnce to ohřívátko na knedle a vystřihnu na to pečící papír a v pohodě to zakryju pokličkou
-
knedla jedna báseň
-
Markitek:riadny macek...
-
fotky přidány a na ukázku velikosti i dva plátky
-
z poloviny bude 1 knedlík, tak vařit 40 minut na mírném plamenu, určit se povede, třeba by stačilo vařit i 30 minut, ale tím že to je v páře, tak vařím 40 minut, knedlík je fakt velký, možná trochu kratší, že je omezen tvarem hrnce, ale docela vysoký, přidám fotky asi zítra, tak pak mrkněte
-
Hmm, moc se mi líbí jednoduché recepty na knedlíky, ale taky se mi to zdá dlouho, nicméně, určitě vyzkouším, jen teda z poloviny. Jak dlouho bych to měla vařit? Polovinu času??
-
Ano, je to pravda a jsou skutečně velké, nafotím, jen mi to nechce PC brát a tak musím fotky přidat od kamarádky.
-
Z 1 kila múky robíš 2 knedlíky a naozaj variš 40 minút? Ď.
