Obrácený hruškový koláč
Obrácené koláče pochází z francouzské kuchyně. Voňavý karamel a šťavnaté hrušky stačí zalít jednoduchým těstem a upéct. Výsledkem je sladký a lahodný koláč s karamelovou vrstvou na povrchu.
Suroviny pro 12 porcí
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 039 kJ / 4 312 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,17 g |
| Tuky | 238,53 g |
| Vláknina | 20,40 g |
| Cholesterol | 905 mg |
| Sodík | 434 mg |
| Sůl | 1,59 g |
| Sacharidy | 481,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas rozehřejeme na 180 °C. Formu vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Hrušky očistíme a nakrájíme na plátky.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem, pak vešleháme olej. Mouku smícháme s kypřicím práškem a zamícháme do těsta.
Krok 4: V kastrůlku zkaramelizujeme cukr, do kterého poté přidáme máslo. Karamel vlijeme do připravené formy. Poklademe ho hruškami a zalijeme těstem.
Krok 5: Pečeme asi 30 minut. Po upečení vyklopíme, opatrně sejmeme papír a necháme zcela vychladnout.
Zveřejněno 7. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Obrácený hruškový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRnE5
Moje poznámka
Obrácený hruškový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRnE5
Nejnovější recepty
Pórková pomazánka s tvarohem
Přidáno před 22 minutami
Cibulovo-kefírový chleba
Přidáno před 1 hodinou
Snadný jahodový sirup
Přidáno před 2 hodinami
Rychlé gnocchi s cizrnou a sušenými rajčaty
Přidáno před 3 hodinami
Tvarožník s jahodovou omáčkou
Přidáno před 4 hodinami
Jogurtový flatbread z pánve
Přidáno před 5 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Falešný španělský ptáček
SarkastickyKocour před 30 minutami
Čevapčiči III
Gregusa před 1 hodinou
Pestrý těstovinový salát
Jarda1972 před 1 hodinou
Strapačky se zelím II.
magdalenka před 1 hodinou
Kapustnice Orlováků s nočkama
Kajkajak před 3 hodinami
Dršťková polévka z jižní Moravy
magdalenka před 3 hodinami
Indická omeleta
Jajanina před 3 hodinami
Vošouch s anglickou slaninou
Jajanina před 4 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Zdenka1 před 4 hodinami
Svíčková na smetaně
JirikaH před 4 hodinami
Suroviny:
hruška,
cukr krupice,
olej,
mouka hladká,
kypřící prášek,
vejce,
cukr krupice,
máslo
Komentáře (3)