Obrácený hruškový koláč
Obrácené koláče pochází z francouzské kuchyně. Voňavý karamel a šťavnaté hrušky stačí zalít jednoduchým těstem a upéct. Výsledkem je sladký a lahodný koláč s karamelovou vrstvou na povrchu.
Suroviny pro 12 porcí
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 18 039 kJ / 4 312 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 49,17 g |
Tuky | 238,53 g |
Vláknina | 20,40 g |
Cholesterol | 905 mg |
Sodík | 434 mg |
Sůl | 1,59 g |
Sacharidy | 481,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas rozehřejeme na 180 °C. Formu vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Hrušky očistíme a nakrájíme na plátky.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem, pak vešleháme olej. Mouku smícháme s kypřicím práškem a zamícháme do těsta.
Krok 4: V kastrůlku zkaramelizujeme cukr, do kterého poté přidáme máslo. Karamel vlijeme do připravené formy. Poklademe ho hruškami a zalijeme těstem.
Krok 5: Pečeme asi 30 minut. Po upečení vyklopíme, opatrně sejmeme papír a necháme zcela vychladnout.
Zveřejněno 7. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Obrácený hruškový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRnE5
Moje poznámka
Obrácený hruškový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRnE5
Nejnovější recepty
Rychlé kokosky bez pečení
Přidáno před 5 hodinami
Linecké kroužky
Přidáno před 5 hodinami
Žíhané oválky
Přidáno před 6 hodinami
Mramorové kroužky
Přidáno před 6 hodinami
Vepřové maso s červenou řepou
Přidáno před 7 hodinami
Bramboráčky z červené řepy
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
V soutěži Česká Chuťovka zabodovaly houbové knedlíky, sváteční borůvkový koláč i vánočka ze známého obchodu
Karbanátky z mletého masa a květáku: Na voňavé a šťavnaté jídlo je důležité správně předem připravit květák
Sedm pokrmů, které nesmí chybět na svatomartinském menu: Hustý kaldoun, pečená drůbež nebo křehké rohlíčky
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánový koláč
ehrena@seznam.cz před 3 hodinami
Dýňová polévka s kokosovým mlékem a chilli
Gita1 před 5 hodinami
Olivová tapenáda
Elivet před 5 hodinami
Sedlácká bída
Fitulka před 5 hodinami
Krevety po sečuánsku
Fitulka před 5 hodinami
Knedlíky houskové hrnečkové, vařené v mikrovlnce
Fitulka před 5 hodinami
Pečené vepřové kotlety
Fitulka před 5 hodinami
Hlíva na paprice
Fitulka před 5 hodinami
Rychlý jablkový koláč s čokoládou
Hanina65 před 6 hodinami
Zadělávaný květák s brambory a koprem
Lucie1001 před 7 hodinami
Suroviny:
hruška,
cukr krupice,
olej,
mouka hladká,
kypřící prášek,
vejce,
cukr krupice,
máslo
Komentáře (2)