Obrácený hruškový koláč
Obrácené koláče pochází z francouzské kuchyně. Voňavý karamel a šťavnaté hrušky stačí zalít jednoduchým těstem a upéct. Výsledkem je sladký a lahodný koláč s karamelovou vrstvou na povrchu.
Suroviny pro 12 porcí
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 039 kJ / 4 312 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,17 g |
| Tuky | 238,53 g |
| Vláknina | 20,40 g |
| Cholesterol | 905 mg |
| Sodík | 434 mg |
| Sůl | 1,59 g |
| Sacharidy | 481,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas rozehřejeme na 180 °C. Formu vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Hrušky očistíme a nakrájíme na plátky.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem, pak vešleháme olej. Mouku smícháme s kypřicím práškem a zamícháme do těsta.
Krok 4: V kastrůlku zkaramelizujeme cukr, do kterého poté přidáme máslo. Karamel vlijeme do připravené formy. Poklademe ho hruškami a zalijeme těstem.
Krok 5: Pečeme asi 30 minut. Po upečení vyklopíme, opatrně sejmeme papír a necháme zcela vychladnout.
Zveřejněno 7. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Obrácený hruškový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRnE5
Moje poznámka
Obrácený hruškový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRnE5
Nejnovější recepty
Krůtí sekaná s bramborami z jednoho pekáčku
Přidáno před 52 minutami
Medová roláda s kávovým krémem
Přidáno před 4 hodinami
Vajíčkový sendvič
Přidáno před 5 hodinami
Zapékaná zelenina s vejci, šunkou a sýrem
Přidáno před 17 hodinami
Karlovarské rohlíky z domácí pekárny
Přidáno před 20 hodinami
Jalapeňo poppers s čedarem
Přidáno 13. 4. 2026 11:00:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Katův šleh a bramboráčky
Fitulka před 37 sekundami
Boloňské špagety
Fitulka před 1 minutou
Houbová polévka na másle se zeleninou
Fitulka před 8 minutami
Polévka z červené čočky s česnekem
Ajca1 před 58 minutami
Pomazánka z vařeného kuřecího masa
bohdana před 1 hodinou
Žampiony v koulích z mletého masa
Martia před 2 hodinami
Uzená žebírka na medu
Alenka87 před 16 hodinami
Vepřové ragú na citronovém tymiánu
Hanysss před 17 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy
m.kubis133 před 17 hodinami
Krémový jahodový dort
Koubicka před 19 hodinami
Suroviny:
hruška,
cukr krupice,
olej,
mouka hladká,
kypřící prášek,
vejce,
cukr krupice,
máslo
Komentáře (3)