Obrácený hruškový koláč
Obrácené koláče pochází z francouzské kuchyně. Voňavý karamel a šťavnaté hrušky stačí zalít jednoduchým těstem a upéct. Výsledkem je sladký a lahodný koláč s karamelovou vrstvou na povrchu.
Suroviny pro 12 porcí
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 039 kJ / 4 312 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,17 g |
| Tuky | 238,53 g |
| Vláknina | 20,40 g |
| Cholesterol | 905 mg |
| Sodík | 434 mg |
| Sůl | 1,59 g |
| Sacharidy | 481,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas rozehřejeme na 180 °C. Formu vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Hrušky očistíme a nakrájíme na plátky.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem, pak vešleháme olej. Mouku smícháme s kypřicím práškem a zamícháme do těsta.
Krok 4: V kastrůlku zkaramelizujeme cukr, do kterého poté přidáme máslo. Karamel vlijeme do připravené formy. Poklademe ho hruškami a zalijeme těstem.
Krok 5: Pečeme asi 30 minut. Po upečení vyklopíme, opatrně sejmeme papír a necháme zcela vychladnout.
Zveřejněno 7. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Obrácený hruškový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRnE5
Moje poznámka
Obrácený hruškový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRnE5
Nejnovější recepty
Pohankové vafle
Přidáno před 10 hodinami
Marinované vepřové špízy s uzenou krkovicí a pečenou zeleninou
Přidáno před 13 hodinami
Lilek pečený na středomořský způsob
Přidáno před 13 hodinami
Rajčatová polévka se slaninou a bazalkou
Přidáno před 15 hodinami
Vepřové koleno na černém pivě
Přidáno před 15 hodinami
Bramborové krokety plněné sýrem
Přidáno 13. 7. 2026 15:01:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Poctivá květáková polévka
RadmilaS před 1 hodinou
Zeleninové lečo
JanBinko před 2 hodinami
Francouzský cibulový koláč
Gretik před 2 hodinami
Angreštová marmeláda
Lenunka před 2 hodinami
Placičky ze syrového květáku, slaniny a jogurtu
esstelle před 3 hodinami
Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Pajik6499 před 3 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Da5ni8a před 3 hodinami
Babiččina koprová omáčka
Bretik před 3 hodinami
Kynuté knedlíky se sladkou náplní
Lupcina před 5 hodinami
Smetanová fazolková polévka s bramborami
magdalenka před 6 hodinami
Suroviny:
hruška,
cukr krupice,
olej,
mouka hladká,
kypřící prášek,
vejce,
cukr krupice,
máslo
Komentáře (3)