Mrkvová polévka s kari
Chladnější podzimní dny jsou jistě důvodem k častějšímu vaření polévek. Ze sladké mrkve můžeme snadno uvařit lahodnou krémovou polévku dochucenou exotickým kari kořením a kokosovým mlékem. Zahřeje i zasytí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 505 kJ / 838 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,54 g |
| Tuky | 62,92 g |
| Vláknina | 17,26 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 303 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 50,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci na lžíci olivového oleje zpěníme nakrájenou cibuli. Vsypeme nasekaný česnek a zázvor. Pak přidáme 1-2 lžičky kari koření a oloupanou a na kostky nakrájenou mrkev. Zalijeme zeleninovým vývarem a pomalu vaříme přibližně 20 minut.
Krok 2: Polévku necháme 10 minut zchladnout a pak ji rozmixujeme do hladkého krému. Vrátíme ji na sporák, osolíme a přilijeme kokosové mléko.
Krok 3: Pokud je příliš hustá, naředíme ji trochou vývaru nebo vody. Vmícháme nasekaný koriandr a na talířích posypeme pohankovými vločkami.
Zveřejněno 12. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkvová polévka s kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r2n3
Moje poznámka
Mrkvová polévka s kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r2n3
Nejnovější recepty
Paštika z drůbežích jater a vepřového masa
Přidáno před 23 minutami
Kokosový moučník s banánem
Přidáno před 1 hodinou
Moka ovesná kaše
Přidáno před 2 hodinami
Kachní vývar s drůbky z pomalého hrnce
Přidáno před 16 hodinami
Tvarohová pomazánka se šunkou a jarní cibulkou
Přidáno před 16 hodinami
Pikantní sýrová pomazánka s česnekem jako z obchodu
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Řecké tzatziky
Slavista62 před 38 minutami
Nudle s tvarohem a jablky
Vlasakova alena před 58 minutami
Krkovička po farářsku
Milumar před 4 hodinami
Pečená rajčata s fetou
Kate.Void před 10 hodinami
Segedínský guláš s houbami
Libasaba před 13 hodinami
Drobenková buchta se švestkami
knihomolka před 13 hodinami
Bábovka olejová z celých vajec
Ryngle před 14 hodinami
Strouhaný pudinkový koláč s jahodami
[email protected] před 14 hodinami
Brambory pečené s cibulí a žampiony
Evellinka před 15 hodinami
Vepřové maso s mrkví a hráškem
[email protected] před 16 hodinami
Suroviny:
olej olivový,
cibule,
česnek,
zázvor,
koření kari,
mrkev,
mléko kokosové,
vývar zeleninový,
sůl,
koriandr čerstvý,
vločky pohankové
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.