Smetanový koláč

Name: Smetanový koláč
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 g žampionů; 250 g hřibů; 2 lžíce oleje; sůl; mletý pepř podle chuti; kmín dle chuti; 1 lžička balzamikového octa; 250 ml smetany; 100 g špenátových listů; 2 vejce; 200 g listového těsta; mouka na posypání

Tento jednoduchý houbový koláč dobře zasytí. Chutná skvěle teplý i zastudena. Díky listovému těstu je příprava opravdu snadná a smetanová náplň s žampiony, hřiby a špenátem jistě zachutná i vám.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 261 kJ / 1 735 kcal
Bílkoviny	49,00 g
Tuky	122,12 g
Vláknina	29,20 g
Cholesterol	608 mg
Sodík	466 mg
Sůl	1,07 g
Sacharidy	95,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony nakrájíme na plátky a očištěné hřiby na kostky. V hrnci rozehřejeme olej a na něm houby osmažíme. Přidáme sůl, pepř a kmín, jemně zastříkneme balzamikovým octem a asi 1 minutu za stálého míchání vaříme. Potom přilijeme smetanu, necháme provařit, přidáme špenát, promícháme a dle potřeby dochutíme. Krok 2: Formu na koláč vyložíme pečicím papírem. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále a vložíme do formy tak, aby byly kraje vysoké 2 centimetry. Potřeme 1 vejcem. Krok 3: Do vychladlé houbové směsi ještě přimícháme 1 vejce a potom ji naneseme na těsto. Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C zhruba 30 minut.

Žampiony nakrájíme na plátky a očištěné hřiby na kostky. V hrnci rozehřejeme olej a na něm houby osmažíme. Přidáme sůl, pepř a kmín, jemně zastříkneme balzamikovým octem a asi 1 minutu za stálého míchání vaříme. Potom přilijeme smetanu, necháme provařit, přidáme špenát, promícháme a dle potřeby dochutíme.

Jak rychle krájet houby
Formu na koláč vyložíme pečicím papírem. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále a vložíme do formy tak, aby byly kraje vysoké 2 centimetry. Potřeme 1 vejcem.
Jak dát pečicí papír do kulaté formy
Do vychladlé houbové směsi ještě přimícháme 1 vejce a potom ji naneseme na těsto.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C zhruba 30 minut.

TIP: Další oblíbené slané koláče

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G69Py

Domácí smetanové houstičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Susa

Pagáče se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mia2404

Smetanové brambory v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Joyss 50 min

Mřížkový "smetanový" koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky

Tvarohovo-smetanový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenika

Smetanový sypaný koláč Videorecept

Smetanový sypaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kadrnoskova 60 min

Zobrazit více

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

poslirecept 50 min

Rumové kuličky s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 30 min

Nepečené ořechové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Babiččina vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 180 min

Kokosová vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Pro začátečníky
Slané koláče

Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Večeře
Svačina
Běžný den
Houby
Pečení

Moje poznámka

Smetanový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G69Py

Náhodný recept

Sobotní škvarkové pagáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Rychlá masová pomazánka: Ze zbylé pečeně či vinné klobásy připravíte skvělé pohoštění pro návštěvy za pár korun

Jak na tu úplně nejlepší česnekovou pomazánku? Tvaroh může nahradit lučina, strouhaný sýr dodá další rozměr chuti

20 receptů na smoothie: Populární koktejly připravíte snadno, rychle a originálně

Vyložit dortovou formu papírem na pečení je snadné a podle názorného videa to zvládne opravdu každý Hodnocení 275×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dvojctihodná zelňačka

Leni1970 před 16 hodinami

Jednoduché máslové sušenky

Malibu002 před 16 hodinami

Hrnkový drobenkový koláč s povidly

Malibu002 před 16 hodinami

Nejlepší vaječný koňak Videorecept

TondaJ před 18 hodinami

Bílá vánoční zelňačka

LenkaF. před 19 hodinami

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Alamatej před 20 hodinami

Kuba Videorecept

Kuba

Mimino před 20 hodinami

Suroviny:
žampióny, houba hřib, olej, sůl, pepř mletý, kmín celý, ocet balsamiko, smetana, špenátové listy, vejce, těsto listové, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Smetanový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Podzimní doušek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

miriamcirzova 5 min

Smetanový koláč

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno