Jednoduchá minutková vepřová kotleta
V jednoduché přípravě se skrývá chuť a dobře zvládnutá základní kuchařská dovednost. Tou je příprava libového vepřového masa z kotlety jako minutky. A to tak, aniž by se plátek masa vysušil a stal se žvýkavou pomstou na talíři.
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 554 kJ / 371 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,07 g |
| Tuky | 41,20 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 0,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky masa silné asi 1,5 cm otřeme čistým navlhčeným hadříkem. Přes potravinářskou folii, nebo přes mikrotenový sáček velice slabě naklepeme. Plátky na okrajích mírně nařízneme, aby se při opékání nekroutily.
Krok 2: Ve velké pánvi rozehřejeme olej společně s máslem.
Krok 3: Do horkého tuku dáme kotlety, které prudce opečeme 2 minuty z jedné a další 2 minuty z druhé strany.
Krok 4: Poté kotlety opět otočíme a znova opečeme 2 minuty z každé strany.V jed
Krok 5: Ihned podáváme, mírně přelité výpekem z pánve. Solíme a opepříme až na talíři, každý podle své chuti.
Krok 6: Na přílohu se hodí čerstvé pečivo, nebo brambory (hranolky) doplněné velkou mísou dobrého zeleninového salátu.
Zveřejněno 9. 12. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednoduchá minutková vepřová kotleta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BGNx
Moje poznámka
Jednoduchá minutková vepřová kotleta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BGNx
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 12 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 15 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 15 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno před 20 hodinami
Drobenkový koláček
Přidáno před 20 hodinami
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
vesnickydesolat před 33 minutami
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 5 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 5 hodinami
Dršťková polévka I
Rotrain před 7 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 7 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 7 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 8 hodinami
Houbová polévka se smetanou
Kesson před 8 hodinami
Baskické plátky
wimra před 8 hodinami
Tématické fráze:
recept z plátků vepřové kotlety,
vepřové minutky,
vepřové plátky na minutky,
vepřová kotleta bez kosti recept,
vepřové kotlety recepty,
vepřová kotleta,
vepřová kotleta bez kosti,
minutkova kotleta,
vepřové kotlety,
vepřová kotleta bez kosti recepty,
kotlety recepty minutky,
vepřové minutkové plátky recepty,
kotleta na minutku,
vepřová kotleta plátky,
kotleta bez kosti recepty,
kotleta na pánvi,
vepřová kotleta jako minutka,
vepřová kotleta recepty,
minutkové kotlety,
vepřova minutka
Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti,
máslo,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (9)