Omáčka z pečené zeleniny

Name: Omáčka z pečené zeleniny
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 dýně; 2 mrkve; 2 cibule; 3 stroužky česneku; 1 menší cuketa; 1 petržel; olivový olej; 1 lžička majoránky; 1 lžička drceného kmínu; mletý pepř; petrželka; sůl; 120 ml mléka

Jednoduché a rychlé vaření ocení v dnešní uhnané době každý. Skvělou omáčku třeba k těstovinám můžeme připravit z různé sezónní zeleniny. Tu stačí upéct doměkka, okořenit a rozmixovat dohladka. Přidat můžete samozřejmě i maso.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

vychodilovapetra1

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 051 kJ / 251 kcal
Bílkoviny	9,91 g
Tuky	3,44 g
Vláknina	18,89 g
Cholesterol	7 mg
Sodík	149 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	39,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme. Krok 2: Vložíme ji do zapékací misky, pokapeme olivovým olejem, přidáme koření a pečeme na 180 °C zhruba 30-45 minut, dokud není zelenina měkká. Krok 3: Po změknutí zeleniny přidáme mléko a necháme v troubě ještě 10 minut. Poté vše rozmixujeme na omáčku.

Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme.
Vložíme ji do zapékací misky, pokapeme olivovým olejem, přidáme koření a pečeme na 180 °C zhruba 30-45 minut, dokud není zelenina měkká.
Po změknutí zeleniny přidáme mléko a necháme v troubě ještě 10 minut. Poté vše rozmixujeme na omáčku.

TIP: 7 tipů, jak správně ohřát omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 10. 2024

Poznámka autora vychodilovapet…

Jako příloha se skvěle hodí bramborové špecle nebo těstoviny. Můžeme navíc přidat opečené kousky krůtího masa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Omáčka z pečené zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZElA

Rajská omáčka z kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danielle 50 min

Omáčka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaB1 30 min

Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Steaky s omáčkou z pomerančového pepře a s pečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 60 min

Podzimní pečená zelenina Videorecept

Podzimní pečená zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 75 min

Pomazanka z pecene zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha

Zobrazit více

Omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Cuketa
Dýně
Zelenina
Pečení

Moje poznámka

Omáčka z pečené zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZElA

Náhodný recept

Kadlikův "koziňon" z květů bezu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kadlik 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí dušené soté se zeleninou

Přidáno před 1 hodinou

Roláda z mletého masa plněná sýrem a šunkou

Přidáno před 3 hodinami

Bramborový krém se sýrovou bagetkou

Přidáno před 5 hodinami

Lasagne s kuřecím a sušenými rajčaty z jedné pánve

Přidáno před 7 hodinami

Niceský salát (salát Niçoise)

Přidáno před 7 hodinami

Výpečky s uzenou krkovicí

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Bayta 16. 10. 2024 10:48

To vypadá dobře a jednoduše, jen je na můj vkus moc hustá

Vyzkouším.

vychodilovapetra1 přidal nové fotografie! 14. 10. 2024 14:01

Přečtěte si

Omáčka z pomazánkového másla? Poradíme, jak na to. Vyplatí se hlavně při vaření menších porcí, vyzkoušejte třeba houbovou omáčku Hodnocení 42×

Omáčka z pomazánkového másla? Poradíme, jak na to. Vyplatí se hlavně při vaření menších porcí, vyzkoušejte třeba houbovou omáčku

Řízek naruby krok za krokem: Proč začít strouhankou a jak docílit šťavnatého masa z trouby

Milovaná i nenáviděná kuřecí prsa s broskví podle ČSN: Připravte si klasiku přesně tak, jak chutnala před lety

Jak připravit koprovku, aby si ji zamiloval i její odpůrce? Stačí se držet několika rad a úspěch je zaručen

Živáňská z jednoho pekáče: Zbojnická jízda s chutí a vůní slaniny a klobás vás dostane svou silou

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností Hodnocení 222×

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramboráky Videorecept

Bramboráky

KlaraStejskalova před 1 hodinou

Nafoukané trubičky Videorecept

Nafoukané trubičky

KlaraStejskalova před 1 hodinou

Ovesné sušenky II

Sofinkakrysikoblizek před 2 hodinami

Banánová bábovka s jogurtem

Irena81 před 3 hodinami

Česnekové krevetky

Janet.P před 4 hodinami

Jablková žemlovka Videorecept

Jablková žemlovka

[email protected] před 5 hodinami

Segedínský závitek

wimra před 6 hodinami

Újezdecký čočkový salát

Krupe před 6 hodinami

Špagety s kuřecím masem a mrkví v rajčatové omáčce

Junys před 7 hodinami

Kakaový mug Cake

KladiKIK před 7 hodinami

Suroviny:
dýně, mrkev, cibule, česnek, cuketa, petržel, olej olivový, majoránka, kmín drcený, pepř mletý, petrželka, sůl, mléko

Omáčka z pečené zeleniny

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora vychodilovapet…

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno