Podzimní pečená zelenina
Suroviny
- 1 dýně (na pečení)
- 4 červené řepy
- 4 brambory
- 2 cibule
- 2 baklažánu
- sůl
- provensálské koření
- palička česneku
- olej
Postup přípravy receptu
Umyjeme tekvicu, vydlabeme, pokrájame (aj so šupou) na menšie, asi 2 cm hrubé kúsky.
Cviklu očistíme, pokrájame na cca 0,5 cm polkolieska, cibuľu na kolieska, očistené zemiaky na kolieska cca 0,5 cm, baklažán aj so šupou na 1 cm kolieska (osoliť a nechať vypotiť). Do oleja asi pretlačíme cesnak, vmiešame korenie.
Na plech dáme peč. papier, zeleninu, dobre osolíme a zmiešame s ochuteným olejom.
Pečieme asi 45 minút, 180°C - príp. podľa seba. Najprv pod alobalom, ktorý v polovici odstránime.
Poznámka od kuchařky
Mali sme to ako prílohu dnes na obed k pečenému kuraťu, ale je to jedlé aj bez mäsa.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Podzimní pečená zelenina
-
Jaromira18:
-
Dobrůtka, taková jídla miluji.
-
Elena:
-
Výborné, nejvíce nám chutnal ten baklažán - lilek, bez něj to není ono. Díky.
-
HanaH: Vďaka za názor. Nám to chutilo.
-
myslím, že ten baklažán (lilek) se tam moc nehodí, ani svou podstatou, není to zimní zelenina, přestože se sem dováží i v zimě, neměl by se míchat s klasickou zimní
-
Hezká fotka a je fajn, že je tady tento recept, díky+
-
to vypadá prudce jedle
-
Tanicka, nemyslím, že na panvici to bude ono. Cukor v repe aj med tým pomalým pečením mierne karamelizujú. Upeč si repu v alobale zabalenú a druhú uvar vo vode. Tie chute sa nedajú porovnať, je to niečo úplne iné...Alebo peč kratšiu dobu, uvidíš...
-
Divala jsem se na ten recept na repu.. popravde da doba peceni me docela odrazuje.. kdybych to opekla v kouscich na panvi, bude to aspon trochu podobne :)??
-
Jaruško, bylas u nás co
, jinak Majdi
-
Tak už je to v troubě, začíná to vonět. Budeme to mít bez masa, takže asi s naším oblíbeným jogurtovým dipem (jogurt, česnek, tymián)
-
Tanicka, bez toho, že by som sa chcela vnucovať, vážne stojí za to ochutnať pečenú červenú repu:http://www.toprecepty.cz/recept/9828-pecena-cerven...
-
Tahle smes je moje oblíbená, přiznám se, řepu jsem taky ještě nikdy nepekla. Příště zkusím, snad tu ostatní zeleninu "nepřebije"...Posílám bod
