Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Omáčka se zeleninou

Name: Omáčka se zeleninou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 lžíce hladké mouky; 1/2 cibule; máslo dle potřeby; sůl nebo 1 kostka bujónu; 250 ml vody; 250 ml plnotučného mléka; 4 lžíce mraženého hrášku; 2 lžíce mrkve; sterilovaný kopr ve sladkokyselém nálevu; cukr (1/2-1 lžička); 50 g anglické slaniny plátkové

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaB1

0 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

9. 1. 2014 18:08

Nutriční hodnoty

Energie	2 959 kJ / 707 kcal
Bílkoviny	16,69 g
Tuky	52,03 g
Vláknina	6,58 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	954 mg
Sůl	2,31 g
Sacharidy	39,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a na másle usmažíme do sklovita.
Poté přidáme mouku a připravíme světlou cibulovou jíšku.
Zalijeme jí studenou vodou, rozmícháme a na mírném plameni povaříme asi 10 minut.
Mezitím si nakrájíme slaninu na nudličky.
Mrkev očistíme a škrabkou uděláme nudličky. Mrkev a slaninu pomalu opečeme na suché teflonové pánvi.
Povařený hustý základ osolíme (bujón), přidáme hrášek a mléko.
Krátce povaříme a odstavíme. Přidáme kopr dle chuti i s nálevem, osladíme a vmícháme opečenou slaninu s mrkví.
Podáváme s brambory a vařeným vejcem.