Perníčky z ječné mouky

1 lžička 1 lžička perníkového koření

4 g 4 g najemno nastrouhaného zázvoru

265 g 265 g ječné mouky

50 g 50 g třtinového cukru moučka

2 g 2 g kakaa

semínka z 1 vanilkového lusku

70 g 70 g másla

1 špetka 1 špetka soli

50 g 50 g medu

1/3 lžičky 1/3 lžičky jedlé sody

1 lžíce 1 lžíce rumu

1 1 vejce + 1 na potření

Dále:

1 1 vejce na potření

ořechy

tmavá čokoláda s vyšším obsahem kakaa (70 %)