Pikantní vepřové s houbami a koprem
Suroviny
- 500 g vepřového plecka
- 200 g hub (čerstvé, mražené, naložené v octu – sušené nedoporučuji)
- voda nebo vývar na podlití
- 1 zakysaná smetana
- 1 větší cibule
- máslo na zjemnění
- 2 lžíce kopru
- tuk
- čerstvě mletý bílý pepř
- hladká mouka na zahuštění nebo hotová jíška
Postup přípravy receptu
Maso odblaníme a nakrájíme na špalíčky, osolíme a opepříme je.
Na rozpáleném tuku osmažíme cibuli (pozor na spálení), vložíme maso a restujeme, zalijeme trochou vody nebo vývarem a dusíme asi 15 minut.
Přidáme pokrájené houby a dusíme dál. Až je maso a houby měkké (celkem asi 30 minut), přidáme mouku na zahuštění, nebo už hotovou jíšku – množství dle chtěné hustoty a přidáme zakysanou smetanu se smíchaným koprem, promícháme, dokořeníme, vypneme a necháme spojit chutě, zjemníme kouskem másla. Lze přidat i cukr a ocet.
Poznámka od kuchařky
Může se dělat z jakéhokoliv masa, ale vepřové mi z toho vychází nejlíp.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pikantní vepřové s houbami a koprem
-
spagetka:
-
Jana Dorazinová-Remková: Já ti moc děkuji, jsem ráda, že chutná
-
Ladi, to nemá chybu!!! Přidávám foto, pokud nevadí a díky za inspiraci
-
Děkuji vám všem,
Paji, manžel a dcera se taky na ten kopr v kombinaci s houbami poprvé tvářili krajně nedůvěřivě, ale on tam nijak nevyčnívá, jakoby zesiluje ty houby, takže dnes už jedí bez "keců" -
Recept vypadá skvěle
Ukládám do oblíbených -
Vypadá lákavě
s koprem jsem ještě nedělala, vyzkouším,špagetko už ti dávám bod 
-
Prima recept
. Kopr se s houbami vůbec "netluče", běžně vařím koprovku s houbami a jaká je to dobrota . +1 -
to vypadá moc dobře
-
v Turecku jsem jedla houby naložené v kopru a skořici. Kdyby mi někdo řekl tuhle kombinaci, přišlo by mi, že se to bude tlouct. Ale když jsem to ochutnala, bylo to naprosto úchvatný, takže věřim, že i tenhle recept musí být skvělý.
-
Mně ten kopr totiž k žampionům ani moc nesedí. . . Když si ty chutě představím, řekla bych, že se ty chutě budou tlouct. Ale to je jen můj názor. Přesto jsem pokrm ohodnotila.
-
Spagetko, zase ukladam. Kopr kupodivu u nas ji vsichni
-
Spagi to vypadá moooooc dobře
sice jsem koukala,že je tam kopr,ale proč ne,mě kopr nevadí a toto bude mít jistě zajímavou chuťuž jsem si vytiskla a vyzkoušímzatím,co jsem vyzkoušela tvé recepty,tak mi vždy chutnaly jo a posílám boďku -
Vypadá to dobře!Jenom nevím,jak ten kopr bude všem chutnát
-
+1 -
Spagi, to je parádní
, v receptu je všechno co my můžeme a kopr nevadí dokonce už ani mému muži, spěchám s bodem
