Sušenky s kandovaným ovocem

1. Brusinky překrájíme na menší kousky, nesolené pistácie vyloupeme a necháme vcelku.
2. Mouku smícháme s kypřicím práškem, přidáme krupicový i vanilkový cukr, celá vejce, kandované ovoce, brusinky a pistácie. Zpracujeme na pevné těsto, které rozdělíme na dva díly.

   Jak na domácí vanilkový cukr

3. Z nich vytvarujeme oválné chlebíčky dlouhé asi 20 cm. Přendáme je na plech vyložený pečicím papírem a dáme do trouby předehřáté na 160 °C. Pečeme asi 25 minut.
4. Chlebíčky necháme vychladnout na mřížce a potom je nakrájíme na tenké plátky. Ty opět rozložíme na plech a v troubě je při 180 °C necháme ještě přibližně 10-12 minut dosušit.

TIP: Jak si doma připravit kandované ovoce

Zveřejněno 15. 12. 2024