Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Masala čaj

Name: Masala čaj
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Indická
Ingredients: 2 hrnky vody; 1 hrnek mléka; kousek zázvoru; 2 tobolky kardamonu; 4 ks hřebíček; kousek skořice; špetka bílého pepře; cca 1-2 sáčky lepšího černého čaje nebo 2 pol lžíce sypané čaje typu Assam

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Mafii483

1 názor

Doba přípravy 10 min

10 min (10 min příprava)

25. 7. 2014 11:47

2 hrnky 2 hrnky vody

1 hrnek 1 hrnek mléka

kousek kousek zázvoru

2 tobolky 2 tobolky kardamonu

4 ks 4 ks hřebíček

kousek kousek skořice

špetka špetka bílého pepře

cca 1-2 sáčky cca 1-2 sáčky lepšího černého čaje nebo 2 pol lžíce sypané čaje typu Assam

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	488 kJ / 117 kcal
Bílkoviny	8,50 g
Tuky	3,75 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	103 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	12,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vodu si dáme do kastrolu a přivedeme k varu.
Přisypeme všechno (rozdrcené) koření (možno upravit dle vlastní chuti) a necháme povařit cca 5 minut.
Poté přidáme černý čaj a povaříme. Jakmile tekutina dostane krásně tmavou barvu, přilijeme mléko, zamícháme a vypneme. Doporučuji ochutnat, je možné, že tam ten čaj ještě chvilku necháte vylouhovat.
Poté již hotový "Masala chai" scedíme do nějaké pěkné konvičky a můžeme podávat. V Indii, odkud tento recept pochází je zvykem čaj osladit, ale například já ho mám ráda takto.

Poznámka autorky receptu

Recept pochází z Indie, kde je tento čaj takřka národním nápojem...

Každá rodina má malinko upravený poměr koření, takže doporučuji odskoušet, co Vám vyhovuje a chutná.

P.S.: Bílého pepře se nelekněte, stačí jen špetička a do Masala čaje prostě patří! :)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Chai - lék pro duši

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hannyy 15 min

Kořeněný čaj s mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

evosheek

Masala chai, yogi chai, kořeněný čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

arrefeena 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Aby vám bylo teplo: Vsaďte na 15 potravin, jež vás zahřejí i v té největší zimě

Poznejte slavné směsi koření: Kam přidat Adžiku a z čeho se skládá balkánská Čubrica?

Holka u plotny radí: Podle jednoho receptu uděláte perník nebo jahodovou buchtu s drobenkou. Jak na to?

Komentáře

MarcelaPa

1. 6. 2015 17:39

Čaj je moc dobrý, znala jsem recept, ale ještě jsem ho nedělala. Milovníci čajů ho určitě znají a ostatní se mohou naučit zase něco nového. Opravdu stojí za to.