Křehké vafle se slaným karamelem
Sladké vafle jsou oblíbeným snídaňovým moučníkem. Zvlášť, pokud si je chcete vychutnat při pomalém ránu. Máslové těsto upečeme do křupavých vaflí, které na talíři doplníme čerstvě připraveným slaným karamelem.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme domácí slaný karamel. Cukr smícháme se lžící vody a za stálého míchání zahříváme ve větším hrnci, nejlépe se silným dnem.
Krok 2: Jakmile se cukr úplně rozpustí a začne hezky hnědnout, hrnec odstavíme a opatrně vmícháme smetanu pokojové teploty. Pozor, smetana hodně zabublá. Karamel osolíme, a když je směs pořádně promíchaná, nalijeme ji do skleničky a můžeme začít s přípravou vaflí.
Krok 3: Mouku promícháme s moučkovým cukrem, kypřicím práškem do pečiva a solí. Vejce vyšleháme do pěny, postupně zašleháme zchladlé rozpuštěné máslo s mlékem a vmícháme sypkou směs.
Krok 4: Do vaflovače nalijeme těsto a vafle pečeme dokřupava asi 5 minut. Před podáváním je pocukrujeme a polijeme slaným karamelem.
Zveřejněno 27. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehké vafle se slaným karamelem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31jBM
Moje poznámka
Křehké vafle se slaným karamelem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31jBM
Nejnovější recepty
Růžičková kapusta dušená
Přidáno před 8 hodinami
Krkonošská polévka ze sušených hub
Přidáno před 8 hodinami
Žampiony na kari
Přidáno před 10 hodinami
Linecký mřížkový koláč na plech
Přidáno před 10 hodinami
Salát z avokáda
Přidáno před 11 hodinami
Zapečené brambory s krupkami a zelím
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mleté řízky s nivou
Evule1 před 1 hodinou
Zapečené plněné brambory s uzeným masem
Lindr před 5 hodinami
Malinové brownies s mascarpone
Kajkajak před 5 hodinami
Polévka z uzeného masa
PavelKa před 5 hodinami
Smetanovo-švestkový koláč
Vasrmanka před 8 hodinami
Mrkvové šátečky
Jeannie před 8 hodinami
Rychlá celerová polévka
VenkovskyVseumel před 9 hodinami
Strouhaná buchta II
[email protected] před 10 hodinami
Bábovka ořechová
klara.pohludkova16 před 10 hodinami
Suroviny:
cukr krystal,
voda,
smetana 33%,
sůl,
mouka hladká,
cukr moučkový,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
vejce,
máslo,
mléko
Komentáře (1)