Vepřová plec na "smetaně" (bez tuku)
![Vepřová plec na \](https://www.toprecepty.cz/fotky/recepty/0108/veprova-plec-na-smetane-187216-1920-1080-nwo.jpg "Vepřová plec na \")
Suroviny 4 porce
- 600 g libové vepřové plece
- 1 cibule
- 2 dl nízkotučného mléka
- 2 lžíce hladké mouky
- vývar
- sůl
- 2 bobkové listy
- 4 kuličky nového koření
- 1 lžička sladké papriky
Postup přípravy receptu
Do hrnce vložíme maso v celku, přidáme nakrájenou cibuli, bobkové listy, nové koření, papriku a sůl. Dusíme a podle potřeby podléváme vývarem.
Hotové maso vyjmeme, uchováme na teple. Z omáčky sebereme všechen přebytečný vyvařený tuk.
Ve studeném mléce rozmícháme mouku a zahustíme omáčku. Povaříme. Nakonec vyjmeme koření a omáčku rozmixujeme. Podáváme s těstovinami nebo s knedlíkem.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová plec na "smetaně" (bez tuku)
-
hosta: ok. Označím postupně všechny.
-
I já si myslím, že by nebylo od věci všechny vaše přínosné recepty takto označit
-
Kocmax: díky
, já si opravdu vážím toho, že vymýšlíte tolik verzí jídel bez tuku a vypadají velmi chutně, jen myslím, že by měla být označena, že jsou bez tuku, aby nevyskakovala každému začínajícímu kuchtíkovi ve vyhledávači pod základním názvem jídla -
Lenunka: tak jsem dala do názvu (bez tuku). Snad už to nebude nikoho mást.
-
já se tedy taky moc přimlouvám za to, aby v názvu bylo např. Vepřová plec na smetaně bez tuku, protože takhle to mate, kdo chce vařit bez tuku tak si Váš recept najde cíleně a naopak masožravec jako já (který Vaše recepty rozklikne, řekne si, booože, co to zase je?, pak si až všimne autora, recept zavře a řekne si, tak tohle dělat nebudu, ale jako dobrý pro někoho, kdo má dietu) si ušetří čas
-
"Vepřová plec na "smetaně""
Kocmax:
No, pokud názvy vašich rcp nejsou formulovány cíleně, že aby se kuchtíci furt dožadovali vysvětlení tu toho či onoho, tak sama vidíte, že některé lidi poznámky nečtou a nečtou...
Opravdu neuvažujete dát do názvu doušku např. BEZ TUKU?
Kdo hledá "bez tuku", tak mu vyhledávač nabídne 50 rcp a tam už si spíše vybere než mezi 50.000 rcp, že
***
Bez zeleniny to bude spíše jako "na paprice", než jako "na smetaně"
-
Kocmax: díky za vysvětlení
-
Simona Skolakova:
-
Simona Skolakova: Rozumíte tomu dobře. Z důvodu zdravotního omezení nemůžu maso péct ani smažit. Snažím se upravit recepty klasických jídel tak, aby v nich bylo co nejméně tuku a výsledek byl alespoň podobný klasice.
-
bofinka: tak to se omlouvám,to jsem přehlédla,pak tomu už rozumím,díky za upozornění
-
Simona Skolakova: Autorka vari bez tuku, jak ctu v poznamce. Ale teoreticky by maso slo tzv. "zatahnout" (bez tuku) na horke panvi i s korenim, pak pokracovat prilevanim horkeho vyvaru a papriky.
-
To maso se nerestuje??Já ho nejdříve na tuku orestuji,aby se zatáhlo a pak dávám další indigrience.Ale tady o tom není zmínka,tak nevím.Podle receptu jak je zde psáno,bych ho dala do hrnce a podlila vývarem,rozumím tomu tak dobře???
-
Chtěli by to postup
ja samozřejmě vím, ale pro nekované kuchtíky je fajn recept podrobněji, určitě to ocení
P.s. Taky mam ráda na smetaně, jen si přidávám aspoň trošku kořenové zeleniny, pro plnost chuti
