Roláda (nejen) pro Mikuláše

rebeka Kuchařka: rebeka

Doba přípravy: asi hoďka Moučníky , Záviny, rolády 58 názorů

Suroviny

Na roládu:
6 vajec
3 lžíce hladké mouky
2 lžíce polohrubé mouky
1 lžíce Solamylu
6 lžic krupicového cukru
40 g kakaa
lžička kypřícího prášku do pečiva
špetka soli
Na náplň:
200 ml mléka
120 g kokosu
60 g hladké mouky
150 g moučkového cukru
200 g másla
2 lžíce rumu Božkova
2 lžíce meruňkové marmelády
Recept si zatím oblíbilo 31 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bílky s cukrem a špetičkou soli vyšleháme do pevného sněhu. Vše ostatní smícháme v misce a dvakrát prosejeme. Do bílkové snížku uvrhneme postupně žloutky a vyšleháme. Poté vmícháme to sypké a 2x proseté.

  2. Nezapomeneme si předehřát troubu na 200°C, horní+spodní ohřev s ventilátorem. Žádný horkovzduch!

  3. Na plech, ten normální, nízký, dáme pečící papír a těsto s pomocí stěrky rozetřeme na ten papír. Hezky, od rohu do rohu, zleva doprava a dáme do předehřáté trouby na cca 5-7 minut. Horký plát překlopíme na navlhčenou utěrku a i s ní zavineme.

  4. Necháme chladnout a uděláme si náplň: mléko nalijeme do rendlíku a přivedeme k bodu varu. Kokos s moukou si promícháme v misce a přidáme do vroucího mléka. Vznikne nám hustá kaše, do které hned dáme máslo, ale už nevaříme. Po rozpuštění másla přidáme cukr, promícháme a odstavíme do chladna.

  5. Po zchladnutí přidáme rum. Chladnou roládu opatrně rozvineme, potřeme slabou vrstvou marmelády. Pokud je příliš tuhá (marmeláda), přidáme trochu rumu nebo vody. Pak naneseme kokosový krém, trochu si necháme na finální pomazání a něžně zavineme a máme hotovo. Roládu necháme ztuhnout.

Poznámka

inspirace: Bistro u starej mamy.. hlavně ten krém.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Roláda (nejen) pro Mikuláše

  • janina3365 janina3365

    Výborná a rychlá roláda. Upekla jsem přesně podle receptu a byla moc dobrá.:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    bystrouska: děkuji:-K podle krásných fotek vidím, že se ti povedla náramně;-):-):yes::yes:
    děkuji:-K

    Odpovědět

  • bystrouska bystrouska

    Roláda nám chutnala:-p. Dovolila jsem si přidat fotku a samozřejmě dávám zasloužený bod:yes:.

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    marcik: moc děkuju:-K:-K a vůbec nevadí, že praskla.. to se vstřebe:-8:-D:-D nechtěla jsem napsat, že se to seže..:-8:-D:-D
    jsem ráda, že chutná;-):-):yes:

    Odpovědět

  • marcik marcik

    30 :yes: Je výborná:-K Sice nejsem odborník na rolády :-8 a jde to vidět, protože mi praskla :-( Ale na chuti to v žádném případě neubralo. Přidávám i fotečku, i když není moc dobrá.

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    No páni:-O, ta je :-O:yes::-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    ruzena: vypadá úúžasně, roládička tvoje:-*;-):-K:yes::-)

    Odpovědět

  • ruzena ruzena

    rebeka:tak Rebíčku...tu první fotku jsem smázla,neb se mi nelíbila:-Dteď jsem udělala nové foto,protože roládka patřičně vychladla a nakrájela jsem jí el.nožem...ten řez je lepší:-)):-Duž sa mi páčí:yes::yes::yes::-)):-)):-)):-D:-D:-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    ruzena: jééé, Růženínku, udělala jsi mi radost.. fotku neřeš, povedla se ti a jsem moc ráda, že tě recept nezklamal:-);-)
    děkuji ti:-K

    Odpovědět

  • ruzena ruzena

    Rebí,tak jsem roládu upekla a je moooooc dobrá:yes::yes::yes::-))bodíček jsem už dala minule,tak jen fotečku přidávám,ale není tak suprová,jako od Aishi a tebe:-)):-)):-))

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    aisha: nááádherné foto:-*:-* moc děkuju, jsem ráda, že chutnalo:-)

    Odpovědět

  • aisha aisha

    Pridala jsem fotku poslednich tri kousku, ktere prezily. Vse ostatni v noci snedl manzel ;-) a moc mu chutnalo..ostatne jako nam vsem..:-K:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    aisha: holka, ani nevíš, jakou jsi mi udělala radost, vážně:-8:-K:-K a na tvé krásné obrázky se moooc těším.. a dej jich sem mooooc:-8:-D:-D;-)

    Odpovědět

  • aisha aisha

    Dnes jsem roladu upekla a musim rict, ze je vyborna. Testo krasne mekoucke, krem vydatny. Zitra vyfotim a pridam foto, ted uz tu mame tmu, fotky by nestaly za nic. Rebi, diky za vyleceni z roladofobie..:-D:-D..mas tam nahore velke plus..:-D:-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    Porada: a já Vám, pane, moc děkuju:-):-K

    Odpovědět

1 2 3 4

Tématické fráze: pečeme na mikuláše mikuláš z papíru sladké rolády vtipné jak udělat holce radost pečeme mikuláše zimni rolada pro mikuláše recepty mikuláš bílková roláda mikuláš recept jak udelat jednoducheho andela z papiru pečeme mikuláše a čerta dobroty na mikuláše co uvařit na mikuláše pečeme na mikuláše pro děti pečerme na mikulaše pozvání na mikuláše papirovy mikulas sladka rolada bez kypriciho prašku marmeladova rolada obrazek

Zapomněl/a jsem heslo