Salát z červené řepy a brambor

1. Brambory opláchneme a očistíme.
2. V hrnci s osolenou vodou je ve slupce uvaříme doměkka. Pak slijeme vodu a necháme je vychladnout.
3. Stejným způsobem připravíme také červenou řepu.
4. Poté co brambory a řepa vystydnou, oloupeme je a nakrájíme na stejně velké dílky.

   Jak oloupat uvařené brambory ve slupce

5. Cibuli také oloupeme a nakrájíme ji najemno.
6. Ve velké míse připravené suroviny smícháme. Přidáme jogurt, majonézu a hořčici, vše promícháme a dochutíme solí a pepřem.
7. Vejce uvaříme natvrdo (7-8 minut), necháme vychladnout a oloupeme.

   Jak jednoduše oloupat vejce uvařená natvrdo

8. Hotový salát podáváme ozdobený čtvrtkami vajec. Bude chutnat lépe, pokud ho necháme dostatečně odležet.

Zveřejněno 2. 3. 2025