Nálev na okurky od maminky
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 2 677 kJ / 640 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,00 g |
Tuky | 0,00 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 32,02 g |
Sůl | 80,00 g |
Sacharidy | 160,00 g |
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
23. 7. 2021 21:04
Buchyna: proč by si vymýšlel???Jsem diabetik a tak nemohu cukr,i v obchodě lze koupit dia okurky sterilované a neviděla jsem když jsem koupila do zásoby,že by se kazily.Můj děda byl taky diabetik a tak se doma dělaly okurky s cukerínem a to se ještě ani nezavařovaly sklenice,jen se naskládaly okurky zalily nálevem a pak jen celofán a zavázaly se provázkem,vždy nás hnal,abychom tam náhodou nezanesly drobek z chleba,to věděl,že by se zkazily.Takže z toho plyne jediné ať už nálev jen s cukrem a nebo s umělým sladidlem,musí být sklenice,víčka atd.vždy perfektně čisté,jinak se mohou okurky zkazit i když použiješ cukr
Uznávám,že kdo není diabetik tak je zbytečné používat umělá sladidla!!!

23. 7. 2021 14:54
milada: Dobrý den, na internetu je spousta rad, jak zavařovat v myčce ( zadejte zavařování v myčce ). Já zavařuji v mikrovlnce, tento způsob se mi osvědčil. Ať se daří



23. 7. 2021 14:49
sunnylee: okurky zavařuji už přes 37 let a nikdy se mi nezkazila jediná sklenice! Umělé sladidlo jsem nikdy nepoužívala, je to chemie a sladkost není přirozená. Ten, kdo zde uvádí, že se po uměl. sladidle nekazí, tak si vymýšlí.
5. 3. 2014 23:13
Ta kazivost určitě není cukrem
S cukrem bez SLADIDLA, zavařuji už léta a nikdy se mi ani jedna sklenice nezkazila i když se načala a hned nespotřebovala. Zásadně nikdy nevyndavám okurky rukama jen čistou vidličkou


21. 11. 2013 00:26
Super recept, určitě vyzkouším a sladidla se nebojím, okurky se díky němu nezkazí 



31. 10. 2013 01:03
jajikpusik: Ne! Žádné sladidlo a okurky mám tvrdé. Moje maminka dávala také sladidlo, když se sklenice nesnědla hned, i když se dala do lednice, tak obsah zešedl a mělo to i jinou chuť brrr. Můj recept, který už dělám léta: Do čistých a suchých sklenic Dám 1a1/2PL krupicového cukru, 1ČL soli, 3kuličky nového koření, 3 kuličky černého pepře, 1hřebíček, 1 bobkový list, 1/2 ČL hořčičného semínka, 1/2 ČL celého koriandru (nemusí být, dost těžko se nyní shání, ale v Německu se sežene snáze.) Dále přidám 3 kolečka mrkve, 3 až 4 kolečka křenu(nebojte se nepálí, ale prý tím zůstanou okurky křupavé), trochu kopru, 1 malou cibuli, když nemám tak větší, dám půlku nebo čtvrtku, na to vše naskládám okurky zalijipůl až 3/4dl 8% octu, pozor ne z LIDLU, nejraději mám BZENECKÝ(i na chuti octu záleží)doliji studenou vodou, zavíčkuji dám do zavařovacího hrnce, zavařuji 20min. na 85°C. Je pravda, že část cukru se nerozpustí, ale to vůbec nevadí, když je obsah vlažný, sklenici obrátím a několikrát zatřepu a cukr se rozpustí, když vychlazené ukládám do spíže, tak ještě každou sklenici v ruce otočím, aby se rozpuštěný cukr promíchal s vodou.

4. 8. 2013 08:20
Sacharin je srasny humus, pokud muzete, vyhybejte se mu. Alternativa je sladidlo ze STEVIE, ale tam zase 100 tabletek stoji 50kc. Porad ale lepsi tohle nez to chemicke svinstvo. Samozrejme existuji i ruzne recepty na paky BEZ sacharinu. Ty jsou samozrejme vhodnejsi k pouziti nez tenhle.
13. 7. 2013 14:06
Sacharin ani náhodou, pokud u Vás není nějaký cukrovkář. Sice budou křupavější, ale to si je můžu jít koupit. Když si je dělám doma, tak proč bych je ládoval nějakou chemií, což sacharin je...???
Si to zkuste, dejte vedle mraveniště roztok z cukru a vedle ze sacharinu. Ani ten hmyz to nesežere (sacharin).... A já si to budu ládovat do sebe?
A já taky zavařuji v myčce. Ten nejdelší program (co mám já 124 min na 70stupňů)
Si to zkuste, dejte vedle mraveniště roztok z cukru a vedle ze sacharinu. Ani ten hmyz to nesežere (sacharin).... A já si to budu ládovat do sebe?
A já taky zavařuji v myčce. Ten nejdelší program (co mám já 124 min na 70stupňů)
11. 8. 2012 10:49
prosím o radu : jak jste to v té myčce zavařovala (který program)



21. 7. 2012 16:59
Hanka:Tak tento nálev vařím už několik let a je nejlepší, co znám, jen doplním, že jsem zavařovala v myčce, což je super 





4. 7. 2012 12:28
soused má chem-potravinář.školu,pracoval ve FRUTĚ, cukerin se prý dává proto, aby okurky byly tužší - křupavější, v cukru jsou měkké a nekřupají
Nedávat jiné sladidlo, než cukerin !

26. 8. 2010 13:56
Špatný nálev nebude, ale bude mít jinou chuť. Existují nálevy jen s normálním cukrem, bez cukerinu...
26. 8. 2010 13:40
Zdravím,ale když tam patří umělé sladidlo,tak se tam má dát,bez toho, bude nálev špatní!!

27. 7. 2010 09:56
jajikpusik - cukerín je opravdu umělé sladidlo. Moje babička říkávala, že jedno kolečko je jedna kostka cukru (lžička cukru). Ale já nevím, když cukr navýšíš o 25 lžiček jaký bude výsledek? A určitě bude i jiná chuť. 

26. 7. 2010 16:38
Skúsila som dnes aj tento recept,som na ne zvedavá
Pridávam fotku


Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Quesadilla plněná jackfruitem
Přidáno před 10 hodinami

Bramborové knedlíky plněné jackfruitem
Přidáno před 10 hodinami

Slaný závin s jackfruitem
Přidáno před 10 hodinami

Jackfruit na paprice
Přidáno před 10 hodinami

Kuskusový pudink
Přidáno před 13 hodinami

Kuře na paprice s kapiemi
Přidáno před 14 hodinami
Právě bylo uvařeno:

Sypaný jablečný koláč podle mě
uvařil/a Danickova
před 2 hodinami

Sýrovo-česneková pomazánka
uvařil/a Monika911
před 11 hodinami

Nadýchaná buchta
uvařil/a Alenapalanova
před 11 hodinami

Šlehané bifteky
uvařil/a Lucie1001
před 13 hodinami

Hovězí guláš
uvařil/a Nikiiii1821
před 13 hodinami

Míša řezy
uvařil/a Nikiiii1821
před 13 hodinami

Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"
uvařil/a marie8
před 13 hodinami

Medová kachna
uvařil/a Sulda
před 13 hodinami

Výborný piškotový korpus na dorty
uvařil/a laTort
před 14 hodinami

Zadělávané kuře ve zlaté omáčce
uvařil/a tejaja
před 14 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: okurkový nálev lák na okurky nejlepší lák na okurky nálev do okurek zavařujeme okurky zavařování okurek s dekem bzenecké okurky nálev na láčenky cukerín okurky láčenky lák na okurky recept bzenecky nalev okurkový lák okurky recepty nejlepší recepty na okurky nejlepší recept na okurky nálev nálev na okurky bez vaření lák na okurky bez vaření dia okurky
Suroviny: voda, ocet, sůl, cukr, cukerin, koření nové koření, pepř celý, semínka hořčičná, bobkový list
Nálev na okurky od maminky
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkmE
16 názorů