Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem
Bílé omáčky jsou oblíbené pro svou jemnou chuť i snadnou přípravu. Stačí pár základních ingrediencí, trocha pažitky, sušené cibule a česnek. A zastřená vejce? Ta si snadno připravíte v mikrovlnce! Rychlé, jednoduché a skvělé.
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce nebo kastrolku se silným dnem dáme rozehřát máslo, přidáme mouku a na snížené teplotě zvolna uděláme světlou jíšku.
Krok 2: Mírně ji osolíme, aby se neudělaly žmolky, a zalijeme studeným mlékem. Za stálého míchání přivedeme k varu a pomalu provaříme 10-15 minut.
Krok 3: Přidáme cibuli, česnek, cukr a převařený ocet. Poté omytou a jemně nasekanou pažitku. Vše promícháme, případně dosolíme a necháme stát na vypnuté plotně.
Krok 4: Zastřená vejce můžeme udělat klasicky nebo v mikrovlnné troubě: do skleněné misky dáme cca 100 ml vroucí vody z konvice s 1 lžičkou octa, vložíme rozklepnuté vejce. Přikryjeme obráceným talířkem a vlníme na 800 W / 40–45 sekund (podle velikosti vejce). Vyndáme děrovanou naběračkou a vložíme do omáčky.
Krok 5: Vejce v omáčce mírně nařízneme a podáváme s vařenými bramborami, karlovarským nebo houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 15. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRLRy
Moje poznámka
Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRLRy
Nejnovější recepty
Maková buchta s broskvemi
Přidáno před 8 hodinami
Krémové špagety s medvědím pestem a slaninou
Přidáno před 8 hodinami
Kynutý medový beránek s tvarohem
Přidáno před 9 hodinami
Křupavé závitky se zeleninovým salátem
Přidáno před 13 hodinami
Nepečený koláč s ovocem
Přidáno před 16 hodinami
Letní ovocný dezert
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Americké okurky
brtna před 12 minutami
Koprová omáčka z mléka
brtna před 15 minutami
Pečené žampiony
Limek před 1 hodinou
Drobenkový koláč
ojana před 5 hodinami
Vepřové plátky pečené s marinádou
Cinderka před 6 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Blanche46 před 6 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Kathariinaa před 8 hodinami
Houska na hamburger
[email protected] před 9 hodinami
Hrníčkový makovec s bílou čepicí
Milumar před 11 hodinami
Hrníčková bábovka s olejem
Milumar před 11 hodinami
Suroviny:
mléko,
pažitka,
máslo,
mouka hladká,
cibule,
česnek granulovaný,
cukr,
ocet,
sůl,
vejce,
ocet,
voda
Komentáře (1)