Domácí nočky se zeleninou na smetaně s kousky lososa

Nočky:

430 g 430 g uvařených brambor oloupaných

170 g 170 g hladké mouky

1 1 vejce M

sůl dle potřeby

Zelenina:

10 g 10 g másla

1 lžíce 1 lžíce oleje

60 g 60 g červené papriky

50 g 50 g žluté papriky

50 g 50 g čokoládové papriky

70 g 70 g cukety

3 stroužky 3 stroužky česneku

4 4 středně velké hnědé žampiony

1 lžička 1 lžička hořčice

1 lžíce 1 lžíce rajčatové pasty

sušené bylinky (bazalka, oregano, rozmarýn)

1 lžička 1 lžička grilovacího koření

200 g 200 g zakysané smetany 30 %

100 ml 100 ml vývaru

nať jarní cibulky

1 porce 1 porce lososa na másle (nebo drůbeží maso)