Domácí máslová vánočka

Irule Kuchařka: Irule

Moučníky , Kynuté 33 názorů

Suroviny

40 g droždí
150 ml mléka
120 g cukru krupice
400 g polohrubé mouky
špetka soli
špetka muškátového oříšku
1 vanilkový cukr
4 žloutky
2 lžíce rumu
50 g mandlí (oloupaných)
80 g másla
1 vejce (na potření)
50 g rozinek
30 g plátkových mandlí (na posypání)
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z droždí, poloviny vlažného mléka, lžíce cukru a lžíce mouky připravíme kvásek a necháme nakynout.

  2. Do zbylé mouky vmícháme sůl, muškátový oříšek, cukry, žloutky, rum a nasekané oloupané mandle. Přidáme kvásek, rozpuštěné máslo a mléko a vypracujeme těsto, které necháme 60 minut nakynout.

  3. Potom rozdělíme na 9 dílů a z každého vyválíme pramen dlouhý asi 30 cm.

  4. Spodní díl vánočky upleteme ze čtyř pramenů, položíme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme polovinou rozinek. Druhou vrstvu upleteme ze tří pramenů, položíme na spodní díl, opět potřeme vejcem a posypeme zbylými rozinkami. Poslední dva prameny stočíme, položíme navrch a konce zasuneme pod vánočku. Necháme jí 30 minut nakynout, potom jí potřeme vejcem a posypeme mandlovými plátky a necháme ještě asi 10 minut nakynout.

  5. Pečeme 20 minut na 180°C a poté 20 minut na 160°C.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 444 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Domácí máslová vánočka

  • bofinka bofinka

  • mtvrdikova mtvrdikova

    LilyCz: můžete popsat podrobněji to pletení ze 6 pramenů najednou, chci to zkusit a nevím jak na to:-O

    Odpovědět

  • LilyCz LilyCz

    Tak jdu vyzkoušet a jsem moc zvědavá,doufám, že se povede :-O motám vánočku klasicky že 6ti pramenů najednou, tak snad se mi nerozpadne :-) Můj první pokus o domácí vánočku :-D

    Odpovědět

  • Irule Irule(autor receptu)

    Radvik: děkuji a jsem ráda, že chutná :-K

    Odpovědět

  • Radvik Radvik

    Vynikající vánočka, jinou už dělat nebudu, povedla se krásně a byla hned pryč :yes:

    Odpovědět

  • Irule Irule(autor receptu)

    Zdenka: Děkuji moc za vyzkoušení a jsem ráda, že se povedla :yes::-K

    Odpovědět

  • Zdenka Zdenka(neregistrovaná)

    Dobry den,dnes jsem pekla poprve vanocku podle vaseho receptu a musim rict ze se povedla ani jsem ji nemusela zpevnit spejli a udrzela si tvar i po upeceni :-)

    Odpovědět

  • Majka Majka(neregistrovaná)

    Letos jsem dělala už 5x vánočku.4x jsem dělala vánočku ze 6pramenů,různé recepty a vždy se jakoby roztekla,tak jsem se rozhodla pro vánočku z 9 pramenů,zapíchala jsem špejle a i přes to mi padla na jednu stranu.Chuťově byly všechny dobré,ale jejich vzhled se mi nelíbyl.Příští rok si dávám za úkol,vyřešit vzhled.Vždy mi přišlo,že se do vánočky dává moc másla.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Zdeněk: Taky mne to už napadlo!! ;-)

    Odpovědět

  • Zdeněk Zdeněk(neregistrovaný)

    Pokud vám nejde pletení vánočky ze čtyř pramenů, tak použijte pletení dvakrát ze tří pramenů a jednou stočené dva prameny. Vánoička nebude tak široká (rozletá) ale bude vyšší , ale stejně použijte polámané zašpičatělé špejle zabodat až na dno plechu aby se nerozjela.Také se rozjíždí když je dost řídké těsto, lepší je tužší.

    Odpovědět

  • Irule Irule(autor receptu)

    gargulkaD, Jackie79 : děkuji moc :-8:-8:-K

    Odpovědět

  • gargulkaD gargulkaD

    Tak ta vypadá naprosto luxusně!!! ;-):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Jackie79 Jackie79

    Ta je krásná :-O, letos jí snad vyzkouším. :-)):yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Mám pocit, že na upečení vánočky odvahu nikdy neposbírám, ta tvoje je na fotce jako skvost:-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Já osobně bych dala 3.fotku jako hlavní, ale je to na autorce;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: maslova vanocka domácí vánočka recept domací vánočka recept na maslovou vanocku šlehačková vánočka maslova vanocka recept dobrá domácí vánočka dobrá máslová vánočka vanočka maslova recept vanocka maslova nejlepší máslová vánočka vánočka recept domácí vanočni vanočka recept recept na domácí máslovou vánočku jemná máslová vánočka vánočka bez rozinek vánočka máslová top recepty recept na domaci vanocku vánočka z másla sváteční máslová vánočka