Kančí guláš na víně
Výborný kančí guláš připravíme z kančí kýty, kterou osmažíme na cibulovém základu, okořeníme divokým kořením a dusíme zalité vínem a vývarem. Na závěr dochutíme a můžeme podávat například s knedlíkem.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 031 kJ / 1 919 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 164,85 g |
Tuky | 96,74 g |
Vláknina | 21,32 g |
Cholesterol | 385 mg |
Sodík | 1,95 g |
Sůl | 4,77 g |
Sacharidy | 45,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na kostičky nakrájený špek rozškvaříme v kastrolu a po chvilce přidáme oloupanou a nakrájenou cibuli, kterou restujeme do hnědé barvy.
Krok 2: Přidáme na kostky krájené maso, jalovec, nové koření, bobkový list, celý pepř, kmín, rozmarýn, tymián, papriku a zprudka osmahneme. Podlijeme vývarem, promícháme a zalijeme 200 ml vína.
Krok 3: Přiklopíme pokličkou a dusíme doměkka.
Krok 4: Asi po hodině přidáme zbytek vína, protlak, majoránku, sůl, feferonkovou pastu, feferonky, prolisovaný česnek a zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě.
Krok 5: Ještě alespoň 10 minut povaříme a můžeme servírovat.
Krok 6: Můžeme podávat s klasickými hrnkovými knedlíky, do kterých přidáme smaženou cibulku.
Zveřejněno 18. 9. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kančí guláš na víně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AgP3
Moje poznámka
Kančí guláš na víně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AgP3
Nejnovější recepty
Tarhoňa s kuřecím masem a pikantní rajčatovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
Přidáno před 1 hodinou
Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou
Přidáno před 23 hodinami
Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou
Přidáno před 23 hodinami
Roláda Harlekýn podle Míši Landové
Přidáno 10. 7. 2025 09:00:02
Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí
Přidáno 10. 7. 2025 06:47:32
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Meruňkový koláč s drobenkou
Malinka89 před 1 hodinou
Pečená krkovice s lilkem a smetanou
Kovisova před 2 hodinami
Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Malinka89 před 2 hodinami
Kuře na tymiánu
Jan Nemec před 3 hodinami
Cukeťák II
xSarka před 4 hodinami
Uzená zelňačka
Vašek před 4 hodinami
TOP Banánový chlebík
danila před 5 hodinami
Kuřecí maso na kari s kokosovým mlékem a rýží
Sally.K51 před 5 hodinami
Masové kuličky na kedlubnách
Liduš před 5 hodinami
Nepečené kokosové košíčky s čerstvým ovocem
Amphibian před 8 hodinami
Tématické fráze:
gulas z divočáka na víně,
kančí guláš na červeném víně,
kanci na vine,
kančí guláš,
kančí maso na víně,
guláš na víně,
kanči guláš s houbami,
kanci gulas s červeným vinem,
recept na guláš z divokého kance,
kančí guláš recept,
guláš z divočáka na cervenem vine,
recept na kanci gulas,
vynikající kančí guláš,
guláš s rozmarýnem,
gulaš z kance,
kančí na červeném víně,
kančí guláš s červeným s vínem,
top recepty kanči guláš,
kanec na víně,
kanci g
Suroviny:
kýta kančí,
cibule,
protlak rajčatový,
víno červené,
pasta feferonková,
feferonka sterilovaná,
špek,
česnek,
mouka hladká,
vývar masový,
sůl,
paprika sušená sladká,
kmín drcený,
jalovec,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
majoránka,
rozmarýn,
tymián
Komentáře (14)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0