Rychlé lívanečky s jahodovým přelivem

Postup přípravy receptu

1. Do mléka rozklepneme vejce, přidáme cukry, mouku a kypřidlo, dobře promícháme a vytvoříme středně husté těsto (hustější než na palačinky), které necháme chvilinku odstát (postačí 3-4 minuty). Těsto naběračkou lijeme do lívanečníku nebo do rozpálené pánve (tam se dají dělat 3 až 4 lívanečky vedle sebe také) s troškou oleje a smažíme z obou stran dozlatova. Po osmažení necháme na ubrousku odsát přebytečný tuk a odkládáme je na talíř.

2. Jahody můžeme použít jak čerstvé tak i rozmrazené, které maličko rozmačkáme, osladíme dle chuti a krátce zvolna povaříme ve vlastní šťávě. Ve vodě rozmícháme pudinkový prášek, který nalijeme za stálého míchání do jahod a necháme provařit dle návodu na obalu pudinku. Pokud je třeba a přeliv by byl hodně hustý, můžeme dle potřeby přidat trošku vody. Záleží i na vodnatosti jahod, kolik vody budeme opravdu potřebovat.

3. Tvaroh vyšleháme s cukrem a vmícháme ušlehanou smetanu.

4. Lívanečky dáme na talíř, přelijeme je jahodovým pudinkem/přelivem a dozdobíme smetanovým tvarohem.

5. Lívanečky s přelivem můžeme také podávat s vanilkovou zmrzlinou, zakysanou smetanou...