Rychlé lívanečky s jahodovým přelivem

Name: Rychlé lívanečky s jahodovým přelivem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Lívanečky:; 450 ml mléka; 1 vejce; 280 g hladké mouky (množství dle hustoty těsta); 1 necelý balíček kypřicího prášku do pečiva; 1 lžíce moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 1 špetka soli; olej na smažení; Jahodový přeliv:; 600 g jahod čerstvých (nebo mražených); cukr krupice (dle chuti a kyselosti jahod); 150 ml vody (zhruba); 1 vanilkový pudink - sypký; Dále:; 250 g měkkého tvarohu; 200 ml smetany ke šlehání; moučkový cukr (dle chuti)

Lívanečky potěší nejen jako večeře, ale také jako snídaně. V létě k nim můžete z čerstvých jahod připravit jahodový přeliv, který jejich chuť posune ještě o kus dál. Pokud k nim přidáte ještě vanilkovou zmrzlinu, vaši strávníci se po nich budou moct doslova utlouct.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

recepty73

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 627 kJ / 2 540 kcal
Bílkoviny	92,84 g
Tuky	93,33 g
Vláknina	20,80 g
Cholesterol	526 mg
Sodík	971 mg
Sůl	3,02 g
Sacharidy	321,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mléka rozklepneme vejce, přidáme cukry, mouku a kypřidlo, dobře promícháme a vytvoříme středně husté těsto (hustější než na palačinky), které necháme chvilinku odstát (postačí 3-4 minuty). Krok 2: Těsto naběračkou lijeme do lívanečníku nebo do rozpálené pánve (tam se dají dělat 3 až 4 lívanečky vedle sebe také) s troškou oleje a smažíme z obou stran dozlatova. Po osmažení necháme na ubrousku odsát přebytečný tuk a odkládáme je na talíř. Krok 3: Jahody můžeme použít jak čerstvé tak i rozmrazené, které maličko rozmačkáme, osladíme dle chuti a krátce zvolna povaříme ve vlastní šťávě. Krok 4: Ve vodě rozmícháme pudinkový prášek, který nalijeme za stálého míchání do jahod a necháme provařit dle návodu na obalu pudinku. Pokud je třeba a přeliv by byl hodně hustý, můžeme dle potřeby přidat trošku vody. Záleží i na vodnatosti jahod, kolik vody budeme opravdu potřebovat. Krok 5: Tvaroh vyšleháme s cukrem a vmícháme ušlehanou smetanu. Krok 6: Lívanečky dáme na talíř, přelijeme je jahodovým pudinkem/přelivem a dozdobíme smetanovým tvarohem. Krok 7: Lívanečky s přelivem můžeme také podávat s vanilkovou zmrzlinou, zakysanou smetanou.

Do mléka rozklepneme vejce, přidáme cukry, mouku a kypřidlo, dobře promícháme a vytvoříme středně husté těsto (hustější než na palačinky), které necháme chvilinku odstát (postačí 3-4 minuty).
Těsto naběračkou lijeme do lívanečníku nebo do rozpálené pánve (tam se dají dělat 3 až 4 lívanečky vedle sebe také) s troškou oleje a smažíme z obou stran dozlatova. Po osmažení necháme na ubrousku odsát přebytečný tuk a odkládáme je na talíř.
Jahody můžeme použít jak čerstvé tak i rozmrazené, které maličko rozmačkáme, osladíme dle chuti a krátce zvolna povaříme ve vlastní šťávě.

Jak na ovocný přeliv
Ve vodě rozmícháme pudinkový prášek, který nalijeme za stálého míchání do jahod a necháme provařit dle návodu na obalu pudinku. Pokud je třeba a přeliv by byl hodně hustý, můžeme dle potřeby přidat trošku vody. Záleží i na vodnatosti jahod, kolik vody budeme opravdu potřebovat.
Tvaroh vyšleháme s cukrem a vmícháme ušlehanou smetanu.
Lívanečky dáme na talíř, přelijeme je jahodovým pudinkem/přelivem a dozdobíme smetanovým tvarohem.
Lívanečky s přelivem můžeme také podávat s vanilkovou zmrzlinou, zakysanou smetanou.