Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Křenová omáčka s uzeným a knedlíkem trochu jinak

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lubik

Snadný

Křenová omáčka s uzeným a knedlíkem trochu jinak
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 324 kJ /
2 229 kcal
Bílkoviny105,08 g
Tuky99,25 g
Vláknina5,10 g
Cholesterol 800 mg
Sodík 2,62 g
Sůl6,47 g
Sacharidy226,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bulky nakrájíme na kostičky a necháme hodinku proschnout. Poté je zakapeme mlékem, přidáme vejce, nať, hrubou mouku a sůl. Krok 2: Poté pomocí potravinářské fólie vytvoříme knedlík. Folii na několika místech propícháme vidličkou. Dáme vařit do vroucí vody na 20 minut, v polovině času knedlík obrátíme. Krok 3: Do kastrolu dáme rozpustit máslo. Do něj přidáme mouku a zamícháme. Přidáme mléko a během občasného míchání přidáme nastrouhaný křen (každý dle chuti). Až se mouka v omáčce povaří, tak přes hrubé síto omáčkou přecedíme, abychom se zbavili křenu. Přecezenou omáčku přivedeme k varu. A dle hustoty omáčky přidáme smetanu nebo smetanu s moukou tak, aby měla konzistenci jak je každý zvyklý. Jakmile není omáčka cítit po mouce, můžeme podávat s uzeným masem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 9. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křenová omáčka s uzeným a knedlíkem trochu jinak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vpxX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křenová omáčka s uzeným a knedlíkem trochu jinak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vpxX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

cathleen cathleen moderátorka 10. 9. 2016 12:13
Myslím si, že delším varem se chuť křenu dost ztrácí....pamatuji, jak jsme jako děcka pozorovaly dědečka, který si do talíře s hotovou omáčkou jemně strouhaný křen ještě přidával navíc - a my ho napodobovali a pak nás pálily huběnky:-8 Ale dosud mám tuhle omáčku raději výrazně vonící i chutnající křenem.

hosta hosta 10. 9. 2016 11:34
co to je prosím 1/4 másla? čtvrt kostky nebo "čtvrtka" - tj. čtvrt kilogramu?

Zobrazit 2 starší odpovědi
spagetka spagetka 10. 9. 2016 12:33
Lubik: nemáš tak úplně pravdu, ano dřív byla klasika, že kostka másla byla 250 g, jenže dnes, konkrétně v Kauflandu je třeba 125 g, 100 g, 75 g naopak 300 g, 500 g podle výrobce. My starší bereme, že dřív máslo mělo standartně 250 g, mladší to už fakt znát nebudou, takže by to chtělo přesnou gramáž.
Jinak souhlas s cathleen, varem se chuť křenu ztrácí, taky jsme doplňovali až na konci

Lubik 10. 9. 2016 15:57
spagetka: holky bylo tím myšleno klasické máslo. Žádné ramy a kdejaký rostlinné tuky. Na takových rádoby máslech já nedělám nic. :-):-)To mají aspoň u nás v Kauflandu 250 g.
:-):-):-):-)

Lubik 10. 9. 2016 11:17
Není. Nás je hodně a máme velký kastrolky. :-):-):-)

mika59 mika59 10. 9. 2016 11:18
Lubik: :-)

mika59 mika59 10. 9. 2016 11:06
Není to chyba 2 litry mléka?

Lubik přidal nové fotografie! 10. 9. 2016 11:03

Křenová omáčka s uzeným a knedlíkem trochu jinak

Křenová omáčka s uzeným a knedlíkem trochu jinak

Křenová omáčka s uzeným a knedlíkem trochu jinak

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
křenová omáčka, recept na křenovou omáčku, klasická křenová omáčka, křenová omáčka s uzeným nej recepty.cz, dobrá křenová omáčka s uzeným masem, křenová omáčka kaufland, krenova omacka alnedlik, knedlik k krenove omáčce, knedlík ke křenové omáčce, křenová omáčka recepty, recept na uzené maso trochu jinak, recept křenová omáčka s uzenym, na co je dobrá křenova nat, křenová omáčka tmavá, křenová omáčka s uzeným, křenová omáčka s uzeným, křenová omáčka klasická, krenova omacka se zeleninou

Suroviny:
křen, máslo, mouka hladká, smetana, mléko, sůl, mouka, vejce, mléko, mouka hrubá, nať celerová, sůl, maso uzené

Přidat fotografie receptu