Bulharská čočka
Bulharská čočka je sytý a voňavý pokrm, ve kterém se jemná červená čočka snoubí se sladkou paprikou, rajčaty a kousky uzeného masa. Aromatické bylinky a koření dodávají jídlu plnou chuť, ideální pro vydatný oběd či večeři.
Postup přípravy
Krok 1: Červenou čočku přebereme, propláchneme a vaříme ve vroucí vodě zhruba 5-7 minut do změknutí. Poté čočku scedíme a dáme stranou.
Krok 2: Mezitím oloupeme cibuli a nakrájíme na kostičky. Uzené maso nakrájíme na drobné kostičky. Papriky očistíme a nakrájíme na proužky, rajčata na kostky. Tymián a oregano opláchneme a osušíme. Lístečky odtrhneme a nasekáme.
Krok 3: Ve velké pánvi rozehřejeme trochu oleje, zpěníme cibuli a orestujeme uzené maso. Přidáme bylinky, mletý pepř, rajský protlak, vše krátce opečeme a zaprášíme lžičkou sladké papriky.
Krok 4: Pak do pánve vložíme papriky, polovinu rajčat, mírně osolíme, promícháme, lehce podlijeme vodou a podusíme.
Krok 5: Nakonec vmícháme uvařenou čočku a zbylá rajčata. Přebytečnou tekutinu vyrestujeme, pokud je třeba, dochutíme směs solí a podáváme.
Zveřejněno 17. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bulharská čočka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yVzZ
Moje poznámka
Bulharská čočka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yVzZ
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky na pórku a paprikách
Přidáno před 2 hodinami
Babiččiny pirožky
Přidáno před 4 hodinami
Šunkofleky s rukolou
Přidáno před 5 hodinami
Jarní salát s křepelčími vejci
Přidáno před 6 hodinami
Kinder nepečené řezy
Přidáno před 8 hodinami
Jednoduché vepřové nudličky s omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Staročeský kostrbáč s uzeným masem
Carlosss40 před 16 minutami
Cikánské řezy - na poslední chvíli
Hedvika04 před 1 hodinou
Veka domácí na chlebíčky
[email protected] před 4 hodinami
Argentinská polévka
Kajkajak před 6 hodinami
Jogurtová bábovka II
PavliSv před 7 hodinami
Obalovaný gothaj
Salasak před 8 hodinami
Maminčina ořechová bábovka
Kytkavera před 8 hodinami
Ovarová polévka s kroupami
magdalenka před 9 hodinami
Tvarohové koblížky (rychlé a chutné)
Jabitek před 10 hodinami
Jarní pampeliškový salát podle sestry
Kratule před 10 hodinami
Suroviny:
maso uzené,
čočka červená,
paprika čerstvá bílá,
rajče,
cibule,
protlak rajčatový,
koření oregáno čerstvé,
tymián čerstvý,
paprika sušená sladká,
pepř mletý,
sůl,
olej
Komentáře (1)