Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Galetka s rajčaty a brynzou

Galetka je francouzský koláč z křehkého těsta, pečený volně bez formy, který se dá plnit sladkou i slanou náplní. Jednoduchá kombinace rajčat a brynzy jí dodává výraznou chuť, a v remosce se upeče do křupava i nadýchanosti.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min + 1 hodina (odležení těsta)

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, + 1 hodina (odležení těsta))

Galetka s rajčaty a brynzou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Mouku promícháme s kypřicím práškem a prosejeme. Krok 2: Studené máslo nakrájíme na menší kousky a rychle ho zpracujeme s moukou, solí, cukrem a studenou vodou na vláčné těsto, které dáme na 1 hodinu odpočinout do lednice. Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky. Krok 4: Těsto vyválíme na pečicím papíře na kruh o průměru 30 cm. Krok 5: Necháme volný okraj 5 cm a na střed rozprostřeme brynzu, posypeme polovinou cibule, položíme plátky rajčat. Osolíme, opepříme a posypeme zbytkem cibule. Krok 6: Okraj přehneme přes náplň, potřeme ho vajíčkem a pomocí papíru vložíme do remosky. Pečeme dozlatova 20-30 minut (dobu je nutno hlídat, každá remoska peče jinak).

TIP: Jak péct v remosce?

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 10. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Galetka s rajčaty a brynzou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkXv8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Galetka s rajčaty a brynzou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkXv8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

AnnBra AnnBra moderátorka 3. 10. 2025 17:18
Za tenhle recept moc děkuji. Momentálně jsme ve fázi rekonstrukce kuchyně a tak dělám v remosce skoro všechno. Je to moje záchrana.

lenka.janatkova lenka.janatkova moderátorka 3. 10. 2025 13:54
Galetku jsem ještě nezkoušela, ale recept mě moc zaujal, ukládám k vyzkoušení 😊

Handour Handour přidala nové fotografie! 3. 10. 2025 09:56

Galetka s rajčaty a brynzou

Galetka s rajčaty a brynzou

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka hladká, máslo, sůl, cukr krystal, voda, kypřící prášek do pečiva, brynza, rajče, cibule červená, vejce, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu