Omeleta se zeleninou a šunkou
Příprava omelety se zeleninou a šunkou není nic složitého. Skvěle zasytí a hodí se jako lehký oběd či večeře. Vychutnáte si ji samotnou, ale i s vařenými brambory. Vyzkoušejte i různé variace s jinou zeleninou a výsledek bude vždy výborný.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriku a pórek očistíme. Pórek nakrájíme na tenká kolečka, papriku nadrobno. Šunku nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Na pánvi na lžíci oleje orestujeme cibuli, papriku, šunku a hrášek po dobu 5 minut. Podušenou zeleninu rozdělíme na čtyři části.
Krok 3: V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Pórek nakrájíme na slabá kolečka, vhodíme na minutu do vařící vody, poté scedíme a necháme zchladit ve studené vodě. Necháme na sítku vykapat.
Krok 4: K vejcím přidáme mléko, mouku, kypřicí prášek do pečiva, osolíme, opepříme a lehce prošleháme.
Krok 5: Pánev rozehřejeme a potřeme olejem. Nalijeme na ni čtvrtinu těsta, posypeme čtvrtinou zeleniny a přikryjeme poklicí. Pozvolna opečeme spodní stranu asi 5 minut. Poté pomocí talíře otočíme a již bez poklice opečeme druhou stranu. Omeletu opět otočíme, posypeme sýrem, přiklopíme a počkáme, až se sýr rozteče. Takto připravíme i zbývající tři omelety.
Krok 6: Jako přílohu použijeme vařené brambory a ozdobíme pórkem, paprikou a petrželkou.
Zveřejněno 14. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Omeleta se zeleninou a šunkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADWv3
Moje poznámka
Omeleta se zeleninou a šunkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADWv3
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kuřecí plátky na cibuli se smetanovou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Velikonoční linecký koláč s jablíčky
Přidáno před 11 hodinami
Hovězí maso na italský způsob
Přidáno před 11 hodinami
Jemná avokádová pomazánka s vejci
Přidáno před 11 hodinami
Malé rohlíčky s nutellou
Přidáno před 11 hodinami
Nádivka z knedlíků
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková mandlovo-ořechová bábovka
Lucie Hertlova před 7 hodinami
Kuřecí plátky v majolkovém kabátku
Kajkajak před 9 hodinami
Kotlety se zelím a pikantní klobásou
wyduna před 10 hodinami
Jablečno - makový dezert
Ryngle před 11 hodinami
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
lunav1 před 11 hodinami
Pečené placičky z květáku, šunky a sýru
knihomolka před 12 hodinami
Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku
pavlinkap před 12 hodinami
Makovo-tvarohová bábovka
DanaFi před 12 hodinami
Babiččina podmáslanka
Glapet před 14 hodinami
Francouzské bagety
AnyBohm před 15 hodinami
Suroviny:
vejce,
olej,
hrášek mražený,
paprika čerstvá červená,
cibule,
šunka,
sýr nastrouhaný,
mouka polohrubá,
mléko,
kypřící prášek do pečiva,
pórek,
paprika kozí roh,
petrželka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)