Omeleta se zeleninou a šunkou
Příprava omelety se zeleninou a šunkou není nic složitého. Skvěle zasytí a hodí se jako lehký oběd či večeře. Vychutnáte si ji samotnou, ale i s vařenými brambory. Vyzkoušejte i různé variace s jinou zeleninou a výsledek bude vždy výborný.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriku a pórek očistíme. Pórek nakrájíme na tenká kolečka, papriku nadrobno. Šunku nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Na pánvi na lžíci oleje orestujeme cibuli, papriku, šunku a hrášek po dobu 5 minut. Podušenou zeleninu rozdělíme na čtyři části.
Krok 3: V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Pórek nakrájíme na slabá kolečka, vhodíme na minutu do vařící vody, poté scedíme a necháme zchladit ve studené vodě. Necháme na sítku vykapat.
Krok 4: K vejcím přidáme mléko, mouku, kypřicí prášek do pečiva, osolíme, opepříme a lehce prošleháme.
Krok 5: Pánev rozehřejeme a potřeme olejem. Nalijeme na ni čtvrtinu těsta, posypeme čtvrtinou zeleniny a přikryjeme poklicí. Pozvolna opečeme spodní stranu asi 5 minut. Poté pomocí talíře otočíme a již bez poklice opečeme druhou stranu. Omeletu opět otočíme, posypeme sýrem, přiklopíme a počkáme, až se sýr rozteče. Takto připravíme i zbývající tři omelety.
Krok 6: Jako přílohu použijeme vařené brambory a ozdobíme pórkem, paprikou a petrželkou.
Zveřejněno 14. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Omeleta se zeleninou a šunkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADWv3
Moje poznámka
Omeleta se zeleninou a šunkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADWv3
Nejnovější recepty
Kapustičky smažené v Hrašce
Přidáno před 1 hodinou
Domácí zabijačkový prejt
Přidáno před 3 hodinami
Pečené brambory se špekáčkovou omáčkou
Přidáno před 4 hodinami
Jihočeská zadělanka
Přidáno před 5 hodinami
Smažené sýrové knedlíčky se špenátovou majonézou podle Marka Fichtnera
Přidáno před 5 hodinami
Tvarohové šátečky ze 3 surovin
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pšeničné rohlíky (pečivo)
magdalenka před 24 minutami
Nivová pomazánka II
klarence před 1 hodinou
Cottage placky s celerem
madlaf před 2 hodinami
Jablkový koláč s pudinkem
Radka Brozikova před 3 hodinami
Vepřové maso v mrkvi
Jan Nemec před 3 hodinami
Šťavnatá kuřecí směs alá čína
lenka.s.r před 4 hodinami
Rychlá čočková polévka (nezahuštěná moukou)
SLUNICKOVA před 4 hodinami
Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru
Ana_Kreb před 4 hodinami
Těsto téměř na cokoliv ze tří surovin
Merylas před 5 hodinami
Suroviny:
vejce,
olej,
hrášek mražený,
paprika čerstvá červená,
cibule,
šunka,
sýr nastrouhaný,
mouka polohrubá,
mléko,
kypřící prášek do pečiva,
pórek,
paprika kozí roh,
petrželka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)