Cibulačka s vínem
Talíř horké polévky dokáže člověka postavit na nohy. Uvařte si s námi tradiční cibulačku. Klíčem k úspěchu je správně orestovaná cibule a kvalitní víno. Dokonalé chuti dosáhnete přidáním strouhané goudy a křupavých krutonků.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, umyjeme a nakrájíme nahrubo.
Krok 2: V hrnci necháme rozpustit máslo a osmažíme na něm nakrájenou cibuli. Cibuli smažíme na mírném ohni, dokud se nezačne přichytávat ke dnu hrnce.
Krok 3: Potom stáhneme plamen na minimum, hrnec přiklopíme a cibuli za častého míchání opékáme 15 minut. Za uvedenou dobu cibule chytí zlatavou až hnědou barvu. Potom cibuli zalijeme vroucí vodou, přidáme pepř, sůl, bobkový list a vaříme ještě 20 minut.
Krok 4: Když máme polévku hotovou, přilijeme do ní bílé víno a již nevaříme.
Krok 5: Na talíř dáme nastrouhaný tvrdý sýr (nejlépe goudu), zalijeme horkou polévkou a posypeme krutony.
Zveřejněno 30. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cibulačka s vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWg07
Moje poznámka
Cibulačka s vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWg07
Nejnovější recepty
Niva po anglicku (Smažená niva v těstíčku)
Přidáno před 1 hodinou
Houbové košíčky
Přidáno před 10 hodinami
Vepřový řízek plněný tvarůžky a paprikášem
Přidáno před 19 hodinami
Mazanec podle Petry Burianové
Přidáno před 20 hodinami
Rychlá večeře z vajec a cottage z jednoho pekáčku
Přidáno před 20 hodinami
Placičky z vařeného kuřecího masa
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý přírodní vepřový řízek
EvaHam před 17 minutami
Nejjednodušší cottage pomazánka
magdalenka před 1 hodinou
Fazolová polévka
magdalenka před 1 hodinou
Kváskové lívance
Ctveranda před 1 hodinou
Děrovaná buchta
Giannabrno před 2 hodinami
Palačinky podle Zdeňka Pohlreicha
daniela1262 před 3 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Lucie1001 před 13 hodinami
Vanilkové cupcakes podle Mišky Kuličky
Irenag před 16 hodinami
Švestkové řezy (vynikající)
Dajda před 16 hodinami
Slavnostní okurková polévka s limetkovým olejem (studená)
Dajda před 16 hodinami
Suroviny:
máslo,
cibule,
voda,
sůl,
pepř mletý,
bobkový list,
víno bílé,
sýr strouhaný,
krutony
Komentáře (5)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0