Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Strouhané řezy

Klasické strouhané řezy nikdy nezklamou. Dvě vrstvy nastrouhaného kakaového těsta ukrývají jemnou tvarohovou náplň, která příjemně voní po vanilce. Tento moučník si zamiluje celá vaše rodina a bude se jej pravidelně dožadovat.

Hodnocení receptu je 4,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby tuhnutí čokolády

90 min (50 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí čokolády)

Strouhané řezy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 plech

plech o velikosti 20 × 30 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Mouku promícháme s kypřicím práškem a prosejeme. Přidáme změklé máslo, cukr, vanilkový cukr, mléko a kakao. Krok 2: Vypracujeme těsto, které rozdělíme na dvě části, zabalíme do potravinářské fólie a dáme na 30 minut do mrazáku. Krok 3: Mezitím připravíme náplň. Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 4: Tvaroh smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, žloutky, pudinkovým práškem a citronovou kůrou. Nakonec do náplně opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 5: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Krok 6: Polovinu těsta nastrouháme na menší plech a potřeme tvarohovou náplní. Navrch náplně nastrouháme druhou část těsta. Krok 7: Plech vložíme do trouby. Řezy pečeme při 180 °C zhruba 40 minut. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou. Krok 8: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Krok 9: Upečené řezy polijeme čokoládou a necháme v lednici ztuhnout.

TIP: Jaké jsou nejlepší strouhané koláče?

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 11. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Strouhané řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNWM2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Strouhané řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNWM2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Veruncicka 18. 11. 2025 08:39
Léty ověřená klasika.

Klanic moderátorka 7. 11. 2025 21:01
Doma jeden z těch oblíbenějších řezů. Manžela zaujal recept natolik, že se do něj sám pustil.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka hladká, kypřící prášek, máslo, cukr krupice, cukr vanilkový, mléko, kakao, tvaroh, vejce, cukr krupice, cukr vanilkový, pudink vanilkový, kůra citronová, čokoláda

Přidat fotografie receptu