Porková polévka s drožďovovločkovými knedlíčky - bleskovka
spagetka
Suroviny
- 2 l vody
- drůbeží vývar nebo masox
- 1 střední porek
- 1 kostka droždí
- hrst vloček
- olej na pánev
- 2 stroužky česneku
- kousek cibule
- 1 vejce
- majoránka
- pepř
- trochu libečku nebo maggi
- sůl
- vegeta bylinková
- strouhanka
Postup přípravy receptu
Porek pečlivě očistíme a jak zelenou tak bílou část nakrájíme na slabé kroužky.
Do vařícího vývaru (nebo do vroucí vody s kostkou masoxu) vhodíme porek.
Mezitím si na oleji zpěníme cibulku a česnek - oboje nakrájené na plátky. Rozpustíme na něm droždí a promícháme do hladka, vhodíme vločky a chvilinku opražíme (pozor na spálení - opravdu jen pár sekund). Po rozvonění dáme do vhodné misky. Vklepneme vejce, dáme prolisovaný stroužek česneku, okořeníme zbývajícím kořením dle chuti a zahustíme strouhankou, aby se daly vytvářet knedlíčky. Ty buď tvarujeme mokrou rukou, nebo vykrajujeme lžičkou a házíme do vařící polévky.
Zhruba po 10 minutách je polévka hotová, podle chuti dosolíme (pozor, vegeta už slaná je).
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Ohodnoťte recept: Porková polévka s drožďovovločkovými knedlíčky - bleskovka
-
Je to prima.+bodík
-
...tak ja pre istotu robím z dvoch kociek droždia a dvoch vajec...nikdy tých knedlíčkov nie je dosť...
-
Super!!
-
Špagetko, přidala jsem ti tam z dovolením 3 fotky
-
Zrovna jsem si jí uvařila na zítra a tajně chodím zobat knedlíčky, to droždí, to je věc nebeská, nejraději bych je vyjedla všechny- že by nový druh závislosti
Do polévky jsem krom pórku dala nastrouhanou mrkev,pro barevnost a do knedlíčků jsem pro tentokrát vločky nedala, ale o to víc strouhanky- mňam polívčička. Špagi, bodík už jsem dala dřív, ale nasázela bych jich tam nejméně sto
-
Drožďové knedlíčky dělám také poměrně často. Frkám je do polévky přes haluškové sítko - zrychlení postupu. Holt si rodina zvykla, že knedlíčky v polévce nejsou kulaté
-
Bibinko - souhlasím - já dnes pospíchala a doma byl jen pÓrek, ale souhlas ve všem
-
špagetko, tu polévku dělám téměř stejně, ale nedělám knedlíčky,na oleji opraží, vločky do hněda, dám droždí, nechám rozpustit, zaliji vývarem a dám všechno ostatní jak máš Ty, jen zeleniny dávám víc. Ještě kořenovou zeleninu a třeba květák, nebo brokolici (co mám doma)a veškerou nastrouhám. My totiž máme rádi polévky hustší, tak proto takto. A ať je dělaná drožďovka jakkoliv, můžeme se po ní utlouct.
Dávám bodík, protože dobře vím, o čem to je -
Dělám celkem často drožďové, máme je rádi,tak příště přidám i vločky
spagetko, díky za recept !
