Porková polévka s drožďovovločkovými knedlíčky - bleskovka
Suroviny
- 2 l vody
- drůbeží vývar nebo masox
- 1 střední porek
- 1 kostka droždí
- hrst vloček
- olej na pánev
- 2 stroužky česneku
- kousek cibule
- 1 vejce
- majoránka
- pepř
- trochu libečku nebo maggi
- sůl
- vegeta bylinková
- strouhanka
Postup přípravy receptu
Porek pečlivě očistíme a jak zelenou tak bílou část nakrájíme na slabé kroužky.
Do vařícího vývaru (nebo do vroucí vody s kostkou masoxu) vhodíme porek.
Mezitím si na oleji zpěníme cibulku a česnek - oboje nakrájené na plátky. Rozpustíme na něm droždí a promícháme do hladka, vhodíme vločky a chvilinku opražíme (pozor na spálení - opravdu jen pár sekund). Po rozvonění dáme do vhodné misky. Vklepneme vejce, dáme prolisovaný stroužek česneku, okořeníme zbývajícím kořením dle chuti a zahustíme strouhankou, aby se daly vytvářet knedlíčky. Ty buď tvarujeme mokrou rukou, nebo vykrajujeme lžičkou a házíme do vařící polévky.
Zhruba po 10 minutách je polévka hotová, podle chuti dosolíme (pozor, vegeta už slaná je).
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Porková polévka s drožďovovločkovými knedlíčky - bleskovka
-
Je to prima.+bodík
-
...tak ja pre istotu robím z dvoch kociek droždia a dvoch vajec...nikdy tých knedlíčkov nie je dosť...
-
Super!!
-
Špagetko, přidala jsem ti tam z dovolením 3 fotky
-
Zrovna jsem si jí uvařila na zítra a tajně chodím zobat knedlíčky, to droždí, to je věc nebeská, nejraději bych je vyjedla všechny- že by nový druh závislosti
Do polévky jsem krom pórku dala nastrouhanou mrkev,pro barevnost a do knedlíčků jsem pro tentokrát vločky nedala, ale o to víc strouhanky- mňam polívčička. Špagi, bodík už jsem dala dřív, ale nasázela bych jich tam nejméně sto
-
Drožďové knedlíčky dělám také poměrně často. Frkám je do polévky přes haluškové sítko - zrychlení postupu. Holt si rodina zvykla, že knedlíčky v polévce nejsou kulaté
-
Bibinko - souhlasím - já dnes pospíchala a doma byl jen pÓrek, ale souhlas ve všem
-
špagetko, tu polévku dělám téměř stejně, ale nedělám knedlíčky,na oleji opraží, vločky do hněda, dám droždí, nechám rozpustit, zaliji vývarem a dám všechno ostatní jak máš Ty, jen zeleniny dávám víc. Ještě kořenovou zeleninu a třeba květák, nebo brokolici (co mám doma)a veškerou nastrouhám. My totiž máme rádi polévky hustší, tak proto takto. A ať je dělaná drožďovka jakkoliv, můžeme se po ní utlouct.
Dávám bodík, protože dobře vím, o čem to je -
Dělám celkem často drožďové, máme je rádi,tak příště přidám i vločky
spagetko, díky za recept !
