Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky

Name: Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 60-80 g hladké mouky (3-4 polévkové lžíce); 1 vejce; 1 lžíce mléka; 1 špetička soli

Děti milují polévky a tak se stále dokola vaří vývary. Tradiční česká kuchyně naštěstí zná mnoho zavářek, proto nemusíte vařit stále jen nudle. Připravte tentokrát zavářkové žížalky, které se dělají z podobného těsta jako nočky.

Hodnocení receptu je 4,8 (40×)

sindel.b

Snadný

Doba přípravy 12 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 2 min

12 min (10 min příprava + 2 min tepelná úprava)

Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

60-80 g 60-80 g hladké mouky (3-4 polévkové lžíce)

1 1 vejce

1 lžíce 1 lžíce mléka

1 špetička 1 špetička soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 531 kJ / 366 kcal
Bílkoviny	17,24 g
Tuky	9,19 g
Vláknina	2,10 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	106 mg
Sůl	0,23 g
Sacharidy	52,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnečku rozklepneme vajíčko, přidáme mléko a rozkvedláme. Přidáme mouku a vymícháme hladké těstíčko, které je trochu řidší než na noky. Krok 2: Vezmeme cedník s většími otvory (na halušky), dáme do něj těsto a pomocí lžíce ho pomalu stíráme přes otvory do vařící polévky. Krok 3: Rovnou se tak zaváří a protože je tekuté, tvoří – jak je nazvala vnučka – žížalky.

Do hrnečku rozklepneme vajíčko, přidáme mléko a rozkvedláme. Přidáme mouku a vymícháme hladké těstíčko, které je trochu řidší než na noky.
Jak rozklepnout vejce
Vezmeme cedník s většími otvory (na halušky), dáme do něj těsto a pomocí lžíce ho pomalu stíráme přes otvory do vařící polévky.
Rovnou se tak zaváří a protože je tekuté, tvoří – jak je nazvala vnučka – žížalky.

TIP: Zavářky a vložky do polévek - druhy a recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 4. 2012

Poznámka autorky sindel.b

Podobné jsou klasické noky, jen to těsto je trochu tužší a vykrajuje se lžičkami, tvoří se nočky a přímo se vkládají do vroucí polévky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (301× přidáno)

Označit jako uvařené (35× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (40 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x9KP

Drožďová zavářka do polévek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 5 min

Hraška zavářka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

gabik 20 min

Kuřecí zavářka do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 20 min

Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky Videorecept

Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mirca75 25 min

Zavářka (drobení) do polévky Videorecept

Zavářka (drobení) do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lendiiik 30 min

Zavářka do polévky - drobení, strouhání Videorecept

Zavářka do polévky - drobení, strouhání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sindel.b 2 min

Zobrazit více

Zavářka do polévky - drobení, strouhání Videorecept

Zavářka do polévky - drobení, strouhání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sindel.b 2 min

Kubánský dort s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sindel.b

Kuřecí maso se zeleninovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

sindel.b 60 min

Kančí guláš II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sindel.b 65 min

Zapečný květák II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sindel.b 15 min

Zobrazit více

Polévky
Knedlíčky nudle noky

Oběd
Recepty do 15 minut
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Vaření
Recepty ze 3 surovin
Běžný den
Česká kuchyně

Moje poznámka

Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x9KP

Náhodný recept

Babiččiny oplatky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s masem ve smetanové sýrové omáčce

Přidáno před 6 hodinami

Pečená zelenina s cuketou

Přidáno před 6 hodinami

Těstoviny s lososem a brokolicí podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 7 hodinami

Zapečená kuřecí prsa se slaninou, sýrem a sušenými rajčaty

Přidáno před 8 hodinami

Vepřová pečeně s cuketou

Přidáno před 8 hodinami

Club Sandwich s hranolkami

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (32)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Surmei 11. 11. 2025 13:01

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hladká mouka mě v receptu překvapila, ale použila jsem ji a jsem s výsledkem spokojená. A spokojená kuchařka je základ!

Petuna přidala novou fotografii! 3. 4. 2022 16:44

Petuna 3. 4. 2022 16:43

Dle vašeho receptu jsem dělala své první kapání a všem moc chutnalo. Děkuji

zlatovlaska 26. 11. 2019 11:37

Výborné a hned hotové. Dala jsem si hovězího vývaru

zlatovlaska přidala novou fotografii! 26. 11. 2019 10:37

brahomira 2. 9. 2019 22:27

Máme rádi nočky z dětské krupičky a vajíčka, případně trochu slunečnicového oleje, do toho drcený česnek a nadrobno nakrájená červená paprika a pórek - zelené listy, sůl a pepř, dá to hovězímu vývaru grády.

Jiří 29. 3. 2017 10:47

Naše babička dělá trochu tužší těstíčko z hrubé mouky a ,,kydá" ho do polévky lžičkou. Tak té polévce říkáme Kydánková.

Věra 25. 3. 2017 16:34

Já těstíčko dávám do zdobičky na dort a pomalu protlačuji a taky se vytvoří podobné žížalky. Dětem se to moc líbí a taky jim to chutná.

jara 23. 3. 2017 03:57

přidám ještě lžičku oleje nebo rozpuštěného másla

sindel.b 23. 3. 2017 05:42

jara:

Anezob 22. 3. 2017 20:33

Já toto kapání dělám z dětské krupičky,není tak tuhé jako z mouky,miluji to.

sindel.b 22. 3. 2017 21:28

Anezob: každý jak mu to chutná a vyhovuje. Tuhost zavářky závisí na mnozství tekutiny.

AvcaB 16. 12. 2017 22:34

Anezob: Já dávám místo mléka olej, vejce a také krupičku. Protlačím přes cedník na halušky. S tou krupičkou jsou ty noky jemné.

Helena 21. 3. 2017 07:10

není potřeba špinit sítka, stačí tohle řidší těstíčko lít rovnou Polévka ale musí vařit ,pak trochu stáhnout a těsto naléváme pomalu a z výšky dokola.

Jana 11. 12. 2017 22:29

Helena: přesně tak,rovnou z hrnečku to dělám.

babulka62 20. 3. 2017 14:35

a já dělám žížalky tak, že těstíčko šupnu do mikrotenového sáčku, ustříhnu rožek a pak jen stříkám do vroucí polévky.

Valinka43 31. 1. 2018 19:23

babulka62: taky dávám do sáčku a když je těstíčko hustší střihám nůžkami nočky....používám dětskou krupičku a přidávám sušenou celerovou nať ( to je moje nejoblíbenější koření, průběžně od celeru odtrhávám spodní listy a suším, potom přes sítko drtím)