Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky
-44-44-exact.jpg "eva hubova"){kind=small}
Suroviny ?
- 1 vejce
- 1 lžíce mléka
- 60-70 g hladké mouky (3 - 4 pol.lžíce)
Postup přípravy receptu
Suroviny do hrnečku, vidličkou vymíchám hladké těstíčko, trochu řidší než na noky (podobně tekuté - husté jako lívancové těsto), vezmu cedník s většími otvory (na halušky), do toho dám těsto a pomalu pohybuji lžící a stírám přes otvory do polévky, rovnou se tedy zaváří a jak je tekuté, tak tvoří - jak nazvala vnučka - žížalky.
Poznámka od kuchařky
Podobné jsou klasické noky, jen to těsto je trochu tužší a vykrajuje se lžičkami, tvoří se nočky a přímo se vkládají do vroucí polévky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky
-
Výborné a hned hotové. Dala jsem si hovězího vývaru
-
Máme rádi nočky z dětské krupičky a vajíčka, případně trochu slunečnicového oleje, do toho drcený česnek a nadrobno nakrájená červená paprika a pórek - zelené listy, sůl a pepř, dá to hovězímu vývaru grády.
-
babulka62: taky dávám do sáčku a když je těstíčko hustší střihám nůžkami nočky....používám dětskou krupičku a přidávám sušenou celerovou nať ( to je moje nejoblíbenější koření, průběžně od celeru odtrhávám spodní listy a suším, potom přes sítko drtím)
-
Anezob: Já dávám místo mléka olej, vejce a také krupičku. Protlačím přes cedník na halušky. S tou krupičkou jsou ty noky jemné.
-
Helena: přesně tak,rovnou z hrnečku to dělám.
-
Naše babička dělá trochu tužší těstíčko z hrubé mouky a ,,kydá" ho do polévky lžičkou. Tak té polévce říkáme Kydánková.
-
Já těstíčko dávám do zdobičky na dort a pomalu protlačuji a taky se vytvoří podobné žížalky. Dětem se to moc líbí a taky jim to chutná.
-
jara:
-
přidám ještě lžičku oleje nebo rozpuštěného másla
-
Anezob: každý jak mu to chutná a vyhovuje. Tuhost zavářky závisí na mnozství tekutiny.
-
Já toto kapání dělám z dětské krupičky,není tak tuhé jako z mouky,miluji to.
-
není potřeba špinit sítka, stačí tohle řidší těstíčko lít rovnou Polévka ale musí vařit ,pak trochu stáhnout a těsto naléváme pomalu a z výšky dokola.
-
a já dělám žížalky tak, že těstíčko šupnu do mikrotenového sáčku, ustříhnu rožek a pak jen stříkám do vroucí polévky.
-
Ano klasické kapání ,ale ty noky se dělají z krupice aby nebyli jako kamemy.
-
Ja to robím cez hrubé strúhadlo otočené naopak
a z hrubej múky...
Je to super, lebo sa to nerozvára ako slíže v polievke keď ju zohrievam.
