Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky

Name: Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 1 vejce; 1 lžíce mléka; 60-80 g hladké mouky (3-4 polévkové lžíce); špetička soli

Děti milují polévky a tak se stále dokola vaří vývary. Tradiční česká kuchyně naštěstí zná mnoho zavářek, proto nemusíte vařit stále jen nudle. Připravte tentokrát zavářkové žížalky, které se dělají z podobného těsta jako nočky.

sindel.b

27 názorů

Doba přípravy 7 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 2 min

7 min (5 min příprava + 2 min tepelná úprava)

16. 4. 2012 16:16

Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky

1 1 vejce

1 lžíce 1 lžíce mléka

60-80 g 60-80 g hladké mouky (3-4 polévkové lžíce)

špetička špetička soli

Nutriční hodnoty

Energie	1 531 kJ / 366 kcal
Bílkoviny	17,24 g
Tuky	9,19 g
Vláknina	2,10 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	106 mg
Sůl	0,23 g
Sacharidy	52,54 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny dáme do hrnečku, vidličkou vymícháme hladké těstíčko. Je trochu řidší než na noky (podobně tekuté - husté jako lívancové těsto).
Vezmeme cedník s většími otvory (na halušky), do něj dáme těsto a pomalu je lžící stíráme přes otvory do polévky.
Rovnou se tak zaváří a jak je tekuté, tak tvoří - jak je nazvala vnučka - žížalky.
Zavářky a vložky do polévek - druhy a recepty

Poznámka autorky receptu

Podobné jsou klasické noky, jen to těsto je trochu tužší a vykrajuje se lžičkami, tvoří se nočky a přímo se vkládají do vroucí polévky.

Uvařeno (11x)

Přidat do oblíbených (250x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Masové knedlíčky do polévky - zavářka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mirca75

Sýrové nočky do polévky - zavářka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Drožďové knedlíčky - zavářka do polévek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 23 min

Načíst další

Přečtěte si

Zlaté mléko neboli kurkuma latté skvěle zahřeje a dodá nám sílu na boj s podzimními virózami. Navíc se jednoduše připravuje

Děti vám chtějí pomáhat zdobit perníčky? Výborně. Máme pro vás tipy na jednoduché zdobení, které zvládne každý

Hodnocení 11x

Zázvor v kuchyni: Oblíbené recepty i jeho další použití

Hodnocení 28x

Komentáře

Petuna

3. 4. 2022 17:43

Dle vašeho receptu jsem dělala své první kapání a všem moc chutnalo. Děkuji

zlatovlaska

26. 11. 2019 11:37

Výborné a hned hotové. Dala jsem si hovězího vývaru

brahomira

2. 9. 2019 23:27

Máme rádi nočky z dětské krupičky a vajíčka, případně trochu slunečnicového oleje, do toho drcený česnek a nadrobno nakrájená červená paprika a pórek - zelené listy, sůl a pepř, dá to hovězímu vývaru grády.

Valinka43

31. 1. 2018 19:23

babulka62: taky dávám do sáčku a když je těstíčko hustší střihám nůžkami nočky....používám dětskou krupičku a přidávám sušenou celerovou nať ( to je moje nejoblíbenější koření, průběžně od celeru odtrhávám spodní listy a suším, potom přes sítko drtím)

AvcaB

16. 12. 2017 22:34

Anezob: Já dávám místo mléka olej, vejce a také krupičku. Protlačím přes cedník na halušky. S tou krupičkou jsou ty noky jemné.

Jana

11. 12. 2017 22:29

Helena: přesně tak,rovnou z hrnečku to dělám.

Jiří

29. 3. 2017 11:47

Naše babička dělá trochu tužší těstíčko z hrubé mouky a ,,kydá" ho do polévky lžičkou. Tak té polévce říkáme Kydánková.

Věra

25. 3. 2017 16:34

Já těstíčko dávám do zdobičky na dort a pomalu protlačuji a taky se vytvoří podobné žížalky. Dětem se to moc líbí a taky jim to chutná.

sindel.b

23. 3. 2017 05:42

jara:

jara

23. 3. 2017 03:57

přidám ještě lžičku oleje nebo rozpuštěného másla

sindel.b

22. 3. 2017 21:28

Anezob: každý jak mu to chutná a vyhovuje. Tuhost zavářky závisí na mnozství tekutiny.

Anezob

22. 3. 2017 20:33

Já toto kapání dělám z dětské krupičky,není tak tuhé jako z mouky,miluji to.

Helena

21. 3. 2017 07:10

není potřeba špinit sítka, stačí tohle řidší těstíčko lít rovnou Polévka ale musí vařit ,pak trochu stáhnout a těsto naléváme pomalu a z výšky dokola.