Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kakaové muffiny s krémem

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RubyRom RubyRom

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby chlazení čokoládové smetany

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby chlazení čokoládové smetany)

Muffiny stále častěji i doma připravujeme jako sladké pohoštění. Oproti dortům nebo řezům mají několik výhod. Nejsou tak pracné, dobře se skladují, servírují i konzumují. A při jejich zdobení můžeme naplno využít naší fantazii.

Suroviny pro 24 kusů

24kusů

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 701 kJ /
3 992 kcal
Bílkoviny73,41 g
Tuky194,95 g
Vláknina30,35 g
Cholesterol 794 mg
Sodík 2,40 g
Sůl6,17 g
Sacharidy470,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Den předem si rozpustíme nalámanou čokoládu ve smetaně a vychladlou uložíme na noc do lednice. Krok 2: Troubu rozehřejeme na 180 °C. Krok 3: Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, cukr, kakao, sodu, kypřicí prášek a promícháme. Krok 4: Dále přidáme vejce, kefír, vlažnou vodu, olej a vanilkové aroma. Krok 5: Vše ručním šlehačem šleháme 5 minut. Krok 6: Pak těsto nalijeme do muffinové formy vyložené papírovými košíčky. Krok 7: Vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C asi 15-20 minut podle typu trouby. Hotové necháme vychladnout. Krok 8: Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta). Krok 9: Z lednice vyndáme připravenou smetanu s čokoládou a vyšleháme ji. Krok 10: Šlehačkou ozdobíme muffinky a posypeme cukrářským zdobením.

TIP: Jednoduché zdobení moučníků

Zveřejněno 8. 7. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kakaové muffiny s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5ROp

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kakaové muffiny s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5ROp

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Parizska slehacka se srazila, skoda . . .

:-)<3:yes::yes: Skvěle vypadají a určitě i tak chutnají:-K

Čokoláda, kam se podíváš. Asi bych do nich zdobičkou natlačila trochu pikantní zavařeniny (jako do koblih). Ale čokomilové zajisté zajásají!

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, kakao holandské, soda jedlá, kypřící prášek, sůl, vejce, kefír, voda, vanilkové aroma, olej řepkový, smetana ke šlehání, čokoláda hořká

Přidat fotografie receptu