Bábovka se strouhanými jablky

Name: Bábovka se strouhanými jablky
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 320-350 g oloupaných jablek; citronová šťáva; 1 lžička skořice; 350 g polohrubé mouky; 1/2 hrnku mléka; 180 g oleje; 200 g cukru krupice; 3 vejce; 1 vanilkový cukr (nemusí být); 1 prášek do pečiva; 2 lžíce kakaa; Na vymazání a vysypání formy:; tuk; hrubá mouka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

hemriettas

11 názorů

Doba přípravy 85 min

85 min (25 min příprava + 60 min tepelná úprava)

2. 3. 2014 14:11

Přidat fotku

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Kuchařka Naše moučníky
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše moučníky

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 630 kJ / 4 453 kcal
Bílkoviny	75,87 g
Tuky	219,02 g
Vláknina	31,81 g
Cholesterol	785 mg
Sodík	503 mg
Sůl	1,72 g
Sacharidy	528,63 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nastrouháme jablka nahrubo.
V míse ušleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem.
Postupně k nim přiléváme olej, přidáme nastrouhaná jablka, skořici, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec mléko. Umícháme dohladka. Do části těsta vmícháme kakao.
Nalijeme do větší bábovkové formy, kterou jsme vymazali tukem a vysypali hrubou moukou. Obvykle dáváme nejprve část světlého těsta, pak tmavé těsto, nakonec zbytek světlého.
Jak připravit formu na bábovku
Pečeme asi 30 minut při teplotě 170 °C, a pak 30 minut na 180 °C.
Jak péct bábovky - oblíbené recepty

Poznámka autorky receptu

Bábovka je vláčná a chutná i voní po jablkách.

Uvařeno (5x)

Přidat do oblíbených (191x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka "Štrůdlovka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Myskotka

Bábovka apple

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

smonic 30 min

Bábovka s jablíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kukolino.sarka

Načíst další

Přečtěte si

Sladké i slané jablečné dobroty - uchování a zpracování jablek

Hodnocení 6x

Jak vymazat a vysypat formu na bábovku - rady pro začátečníky

Hodnocení 50x

Australské sušenky byly původně určeny pro vojáky, dnes patří mezi oblíbené cukroviny a takhle jednoduše se dělají

Komentáře

Andulka 53

23. 2. 2022 18:59

JanaDorazinova: nechte ji o něco déle péct. Na vrch můžete dát alobal. Určitě se podaří

Sybila

28. 9. 2021 23:50

Je výborná ????pekla jsem poprvé a myslím, že ne naposledy....přidávám foto

hemriettas

17. 3. 2020 15:04

Andulka 53: Je krásná

Andulka 53

17. 3. 2020 12:41

je vynikající.. Musela jsem opakovat.

Andulka 53

1. 3. 2020 12:33

Zdravím. Bábovku jsem dnes vyzkoušela a je super. Děkuji za receptik. Z dovolením jsem přidala fotecku. Pokud by se nelíbila, odstraním.

Honzik1950

9. 12. 2019 20:14

Tak dnes jsem jí upekl a je fakt výborná. Doporučuji.

EvaEvaEva

9. 8. 2019 22:52

Bábovka je šťavnatá, měkoučká, prostě výborná. Jen jsem místo klasického cukru dala třtinový. Hodí se do ní i kyselejší jablka, která jsem potřebovala zpracovat. Děkuji za recept!

Hedwika

27. 10. 2018 18:14

Děkuji za inspiraci. Postup jsem mírně upravila. Smíchala jsem tekuté suroviny s nastrouhanými jablky a zvlášť sypké suroviny bez kakaa (použila jsem moučkový cukr). Sypkou směs jsem postupně vmíchala do tekuté směsi. Dala na plech 23 x 30 a pekla na 175°C 35 minut. Buchtička je krásně nadýchaná a chuťově skvělá.

Lenunka

26. 10. 2018 08:51

upečeno, snědeno, je výborná a šťavnatá
vynechala jsem kakao, máme rádi světlou

volvous

5. 11. 2015 19:34

Luxusní bábovka :) udělala jsem ji večer k snídani a rána se dožila sotva polovina, dneska dělám dvojitou dávku :) ;)

JanaDorazinova

3. 3. 2014 00:34

Já nevím proč, ale kdykoliv jsem dala do bábovky jabla, byla z části syrová. Dávám plus už proto, že tady vidím fakt hezkou bábovku opravdu "nesyrovou"