Londýnské řezy
Pod názvem londýnské řezy se ukrývá moučník skládající se z máslového těsta, marmelády a bílkového sněhu se strouhaným kokosem. Sladké řezy jsou doslova potěšením pro vaše ústa a zmizí ze stolu doslova rychlostí blesku.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Mouku promícháme s kypřicím práškem, moučkovým cukrem a prosejeme.
Krok 3: K mouce přidáme špetku soli, žloutky, změklé máslo a vypracujeme hladké těsto.
Krok 4: Těsto vyválíme na velikost plechu. Přeneseme jej na plech, který vložíme do trouby. Pečeme při 180 °C zhruba 10-15 minut.
Krok 5: Korpus po upečení vyndáme z trouby a necháme lehce vychladnout. Poté jej potřeme marmeládou. Troubu nevypínáme, pouze stáhneme teplotu na 160 °C.
Krok 6: Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, do kterého postupně zašleháváme prosátý moučkový cukr. Nakonec opatrně vmícháme strouhaný kokos.
Krok 7: Kokosovou hmotu rozetřeme na marmeládu. Řezy znovu vložíme do trouby a pečme při 160 °C zhruba 20 minut, do zrůžovění.
Krok 8: Po vyndání z trouby řezy necháme lehce vychladnout a nakrájíme.
Zveřejněno 20. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Londýnské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNW8W
Moje poznámka
Londýnské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNW8W
Nejnovější recepty
‚‚Foukanec‘‘ naší babičky
Přidáno před 25 minutami
Pečený nadívaný hovězí krk
Přidáno před 4 hodinami
Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)
Přidáno před 22 hodinami
Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky
Přidáno 23. 2. 2026 12:00:02
Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou
Přidáno 23. 2. 2026 10:38:40
Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem
Přidáno 22. 2. 2026 17:46:37
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hamburská vepřová kýta
lunav1 před 1 hodinou
Mrkvový dort
Flipicek před 1 hodinou
Boloňské špagety
_emusicek_ před 2 hodinami
Farmářská krkovička v cibuli a pivu
magdalenka před 3 hodinami
Pepřovo-hořčicová omáčka nejen k masu
BinaSa před 4 hodinami
Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)
Hanawagy před 4 hodinami
Jogurtové rychlokoblížky s povidly
wimra před 4 hodinami
Česnekový naan (indická placka)
magdalenka před 5 hodinami
Smetanová česnečka s tymiánem a krutony
magdalenka před 5 hodinami
Zelný salát aneb falešná treska
magdalenka před 5 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
žloutek,
máslo,
kypřící prášek,
cukr moučkový,
sůl,
marmeláda,
bílek,
cukr moučkový,
kokos strouhaný,
sůl
Komentáře (1)